Gastronomía

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Talamera y Abareque avalados por FACE por 'gastrolibres' de gluten

Asturies.-Ambos establecimientos, regentados por el cocinero riosellano Lluis Nel Estrada, profundizan así en su apuesta por una oferta gastronómica segura para personas alérgicas, intolerantes y sensibles al gluten, sin que esto suponga detrimento alguno en la calidad de las las elaboraciones. Desde la apertura de La Talamera, hace ahora un año abundante, el equipo gastronómico de 40 Primaveres, la ...

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Gastronomía

El tinto, en comida o cena, contribuye a la pérdida de peso

Familia Martínez Bujanda y Mª Jesús Chinchertru, endocrina del Hospital de La Rioja Viamed Los Manzanos, explican sus beneficios. Se puede convertir en el mejor aliado para el organismo si se siguen instrucciones adecuadas para su consumo: una copa de vino, sola sin comida, engorda más que si se toma con alimento. Madrid, 14 de junio de 2017.– Familia ...

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Gastronomía

La caña en Oviedo ligeramente más cara que la media española

Tomar una cerveza en el centro de la capital asturiana cuesta de media 2,00 euros. La ciudad más cara para tomar una cerveza es Madrid, por 2,93 euros. Cádiz es la provincia más barata, con 1,25 euros por cerveza. Oviedo.-Con la llegada del verano, y especialmente con la ola de calor que estamos sufriendo en las últimas semanas, las ...

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Gastronomía

Notariado de Ferrán Adrià y José Andrés sobre la altísima calidad del vino español

Burdeos.-Hay fiestas que se recuerdan toda la vida y esta es una de ellas. Ayer 20 de junio de 2017 tuvo lugar en el Palacio de la Bolsa de Burdeos A Taste of Spain, la mayor muestra de vinos organizada hasta la fecha fuera de nuestras fronteras. Una gran fiesta vinícola y gastronómica y organizada por Vinexpo junto con ...

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Gastronomía

Nombramiento de Circuliano de Honor a Armando Álvarez Palacio

Oviedo.-La “IV Gran Fiesta Gastronómica Anual” del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos rinde homenaje y nombramiento de 'Circulianos de Honor' al Ayuntamiento de Cangas de Onís, por ser pionero en la realización de una Feria y de un Concurso de quesos, en concreto la Feria y Concurso de quesos de los Picos de Europa, que lleva 77 años ...

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Gastronomía

La cafetera asturiana El Globo luce el codiciado Q Arábica Grader

La industria y la cultura cafetera se encuentran en un proceso de innovación hacia nuevos productos y nuevos públicos. Desde el origen hasta la taza, las técnicas mejoran año tras año para tratar de satisfacer los gustos cada vez más exigentes del cliente final. Los bebedores de café espresso o infusionado buscan sabores complejos fuera de lo habitual y cada ...

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