Hoxe, na sección más suculenta de Recetas de una abuela asturiana, la güela Balbina vos trae un manxar que ye pa relamer el plato, los dedos y hasta la vida: Risottín de cabrales y bacon cruxente, que pa eso tenemos en casa quesos que quiten'l sentíu y un tocín salao que resucita a un difuntu. Y agora, vamos a ...

¡Ay, cielín, qué ilusión me fa esto! Hoy en la sección de Recetas de una abuela asturiana, vamos a facer una cosa diferente, moderna, pero con saborín de casa: la pizza asturiana de la güela Balbina. ¿Y qué ye eso, preguntáis? Pues una follixiá de sabor que junta lo meyor d’Italia con lo meyor d’Asturies. Porque una puede tener alma ...

¡Ay, cielinos míos! ¡Pero qué receta más rica vos traigo güei! Directo dende la cocina de la abuela Balbina, con ese olorcín que se mete pol pasillo y vos fai venir corriendo con fame, como cuando éramos guajes. Hoy toca una maravilla que ye puro manjar: Patates a la importancia con sobrasada y cabrales. Sí, sí, como lo oyes… ¡Con ...

¡Ay, cielinos! Hoy traigo una receta que tien más sabor que un día de romería en Pravia: canelones de carne rustida con bechamel de cabrales, como los que facía mi güelu cuando taba contentu y con fame. Esta receta ye pa quedar como un rei, o como una reina, en cualquier folixa familiar. Ingredientes pa 4 persones Pa la carne ...

¡Ay, cielinos, preparái la cocina que hoy vos traigo una d’eses recetas que faen que toda la casa huela a gloria bendita! Hoy toca facer bollinos de sartén rebozaos en azucre, como los que facía la mia güela cuando había fiesta na quintana o día de mercado. ¡Qué recuerdos, madre mía! ¿Sabéis qué ye lo mejor d’esti postre? Que lo ...

¡Ay, cielinos míos! ¡Qué ilusión me fai volver a salir nesti rincón tan guapu de Recetes de la Abuela Asturiana! Hoy traímos una cosa que ye más rica que un sobao recién fechu y que presta como un culete de sidra un día de romería: macarrones gratinaos al fornu con bechamel y quesín, que no ye cualquier cosa, ¡eh! Ye ...