Gastronomía

Ay, cielinos… Enteréme yo l’otru día, tomando el cafetín, de que un rapaz del grupu marchó pa la Argentina. Pa la Argentina nada menos. Y quedé yo mirando pa la ventana y ...

Madrid ha olido hoy a Asturias. Y no a cualquier Asturias, sino a la más sabrosa y contundente: la de la fabada de cuchara lenta, faba mantegosa y compango de verdad. La ...

De la fabada al oricio: un recorrido por los sabores que han convertido a Asturias en una potencia gastronómica Asturias tiene muchas formas de enamorar a quien la visita: sus montañas, su ...

Ay, cielín… lo que me pasó esta semana no me había pasao en la vida. Mira que yo cociné de todo: gallines, pollos, conejos, cabritos, xatos, fabes con lo que se tercie… ...

¡Ay, cielinos! Hoy la güela Balbina vien con una receta d’eses que falen por sí soles. Porque cuando una cocina con un buen quesu Cabrales, como dicía siempre el güelu Xuan: “si ...

Ay, cielín… qué coses tien esti mundu. Mira que una ya tien años, pero siempre se aprende algo nuevo, y eso dígolo yo, que llevo más de media vida col mandil puestu ...

Ay, cielín… Nun me mires asina, que esta güela nun perdió la cabeza. Ye que l’otru día, esperando a que se cociera la fabadina, puse la tele y dio-y por poner un ...

Ay, cielín… Esta receta ye muy buena pa la salú, pa’l estómagu y pa la conciencia. Eso sí, dempués pasan coses… pero bueno, lo que nun mata, desahoga La coliflor facíala yo ...

A la buena hora, cielín. Hoy la cocina de casa huele a mundo. Cuenta la abuela Balbina que dende hai un tiempu pa esta parte el pueblu ta más animáu que nunca. ...

¡Ay, cielín…! Hoy vengo con una receta un poco viaxera, que la cocina ye como la vida: cuanto más se mueve, más aprende. Esta recetina díxome-la va años la mi amiga María, ...

Ay, cielín… El otro día llevóme la mio nieta a un restaurante italiano en Madrid. Yo iba tan tranquila, pensando que comeríamos pasta y poco más, y mira tú por dónde el ...

Ay, neñu… hoy vengo yo con una recetina que ye de les que parecen poca cosa y luego vuelan del platu antes de que puedas decir “¿quién comió’l últimu?”. Unos champiñones ...