Gastronomía

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Aller organiza la séptima edición del Certamen de la Cazuelina

El evento gastronómico se celebra del 8 al 10 de marzo en nueve establecimientos del concejo. Durante el fin de semana se podrán degustar veintidós cazuelinas diferentes al precio de 3 €. Este fin de semana se celebra la séptima edición del Certamen de la Cazuelina, organizado por la asociación turística “Aller Experiencias”, con la colaboración del Ayuntamiento de Aller. ...

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La Escuela de Hostelería de Leioa es primer premio del ‘Cocina con Quescrem’

La pareja ganadora recibió un cheque de 1.500€ y su escuela uno de 1.000€ para invertir en material. Además, el IES Foz (Foz, Lugo) y el IES Manuel Antonio (Vigo, Pontevedra) obtuvieron dos premios accésit de 300€ por la magistral utilización del queso mascarpone en sus platos. Pontevedra.- Las cocinas del Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) ...

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‘Veiga Naúm’ 18: La vigorosa delicadeza de un gran albariño

Veiga Naúm estrena con la cosecha 2018 una nueva imagen que expresa acertadamente la fuerza y complejidad que es capaz de ofrecer un gran albariño sin perder por ello un ápice de su delicadeza y elegancia. Una acuarela que representa un campo con flores silvestres mecidas por el viento es el motivo que ilustra la etiqueta, sugiriendo una explosión de ...

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Veinte fabadas de campeonato a por La Mejor Fabada del Mundo 2019

Estos son los finalistas asturianos que competirán por ser “La Mejor Fabada del Mundo 2019” el martes 26 de marzo en Villaviciosa El concurso “La Mejor Fabada del Mundo” entra en la recta final después de una fase regional realmente dura en la que ha habido mucha igualdad y un altísimo nivel, con una nota de corte de record que se ...

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Sidra Trabanco espalma en los Iberica Restaurants de Nacho Manzano en UK

La Sidra Natural Seleccionada, Poma Áurea y Ávalon ya se pueden disfrutar en los Iberica Restaurants de Nacho Manzano en Reino Unido. Esta selección de productos de Trabanco se suma a la celebración del décimo aniversario del grupo de restauración británico. Una alianza que se pone en marcha en el Pop Up de Casa Marcial, hasta el 3 de marzo, ...

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Razones por las que regalar productos gourmets

En los últimos años, la gastronomía y todo lo relacionado con ella (hábitos alimenticios, calidad, técnicas de elaboración, etc.) han cobrado un protagonismo sin precedentes. A los programas de cocina y a los tradicionales recetarios se les han sumado revistas, cursos y talleres. Este interés por su procedencia, sus ingredientes y su sabor, ha propiciado que el consumo de ...

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