—Viernes, 13 de diciembre, 19:30 h.
Charla "Una aproximación a la historia de la sidra en Grau" Gustavo Adolfo Fernández (Cronista Oficial de Grado/Grau)

La Candidatura a Patrimonio Cultural de la Humanidad y la concesión del Moscón de Oro 2019 a la cultura sidrera son dos buenas disculpas para abordar la historia de la fabricación de sidra en el concejo de Grado/Grau.

¿Es Grau un concejo sidrero? ¿Lo fue en el pasado? ¿Que llagares, sidrerías, fabricantes y vendedores de sidra hubo en el territorio
moscón?... La toponimia, la documentación histórica, la bibliografía y las fuentes orales, nos ayudarán a responder a éstas y otras cuestiones
relativas a la historia de la sidra en Grau.

El llagar de pesa del Museo Etnográfico, llagares de espicha como Casa Sindo o El Infierno, la Fábrica de sidra champanada "La Reina de
Asturias" y un largo etc. serán los protagonistas de esta charla.

Esta actividad se enmarca en la programación de las XII Jornadas de Estudios Locales.