- Desarrollado por CAFENTO y apadrinado por el Campeón Italiano de Baristas Luigi Lupi y el Maestro Chocolatero Tino Helguera, este nuevo concepto estrena hoy su primer establecimiento en España. Será en el Barrio de Salamanca (Madrid), a partir de las 19.30 horas
Madrid. CAFENTO, empresa nacional líder en el sector del café, presenta esta tarde en Madrid STRACTO Experience, el primer concepto de negocio en franquicia especializado en el mundo del café en cápsulas y del chocolate. Este concepto inicia hoy su expansión en España, con la inauguración del primer establecimiento, situado en el Barrio de Salamanca (c/ Ortega y Gasset 65) de Madrid. El acto de inauguración se desarrollará a partir de las 19.30 horas.
Luigi Lupi, Campeón Italiano de Baristas y uno de los representantes del Latte Art de mayor prestigio internacional, y el Maestro Chocolatero Tino Helguera apadrinan este nuevo modelo de negocio, el primero que desarrolla el potencial de negocio que presenta actualmente el mercado del café en cápsulas y el primero que apuesta por crear un mundo de sensaciones en torno a la cultura del café y a diferentes maridajes con chocolate y productos seleccionados de repostería gourmet.
“Con este proyecto, CAFENTO impulsa el desarrollo de nuevas propuestas de valor hacia sus clientes. Queremos avanzar en la “experiencia de consumo”, en todas las sensaciones que un consumidor tiene cuando está degustando uno de nuestros productos. Pero no sólo en el campo del chocolate, sino también en el campo del café, de los tés, de los pasteles… Queremos abarcar todo el mundo de las Sensaciones en torno al café y al chocolate”, explica Carlos Manuel Rodríguez Peláez, Consejero Delegado de CAFENTO.
En el acto de inauguración, al que asistirán destacadas personalidades del sector del café y del mundo del chocolate y de la repostería gourmet, se presentarán las características de este nuevo concepto de sensaciones en torno al café y al chocolate y se estrenará la Colección de Bombones STRACTO, chocolates desarrollados por Tino Helguera a partir de distintos tipos de café en cápsulas.
Por otra parte, se apuntarán los planes de expansión en España de este nuevo modelo de negocio, el primero de sus características en el sector de la franquicia y llamado a ocupar las zonas comerciales emblemáticas de las principales ciudades españolas.
Sobre STRACTO
Tras consolidar su liderazgo en el canal horeca, STRACTO se presenta en el mercado nacional de las cápsulas como “el espresso de los que más saben de café”.
El surtido de lanzamiento de STRACTO cuenta con cinco variedades de café, elaboradas con los mejores orígenes del mundo. Todas las cápsulas llevan una dosis de ocho gramos, la cantidad adecuada para la obtención de un verdadero espresso, así como el grado de molienda y tueste correctos para la extracción de un café mediante este sistema.
En STRACTO Experience, la marca va un paso más allá y presenta todo un mundo de sensaciones y de experiencias gourmet, desarrollando además nuevos maridajes que combinan lo mejor del café con lo mejor del chocolate y la repostería delicatessen. Todos los establecimientos contarán con un equipo de Asesores STRACTO, a los que se unirá el equipo de Asesores Baristas y Maestros Chocolateros que desarrollarán actividades de divulgación de la cultura del café y del chocolate: catas guiadas, demostraciones, cursos de formación, etc.
