Nava.-El encuentro quesero tendrá lugar el próximo día 18, sábado, a lo largo de toda la mañana, en la naveta Plaza de Manuel Uría. Allí los aficionados al queso podrán degustar y adquirir algunas de las más representativas de las variedades de quesos autóctonos, gracias a la presencia de representantes de la Asociación de Queseros Artesanos de Asturias, entidad ...

Gijón.-La Feria de Muestras de Asturias (FIDMA) que estos días se celebra en Gijón dedicará hoy martes su particular homenaje al café. Será mediante los dos espectáculos baristas y las demostraciones de Latte Art que Asesores Baristas de las firmas Oquendo y Cafento desarrollarán mañana, martes 14 de agosto, en la entrada principal del Pabellón Central de la Feria ...

Cangas.- El vino blanco Monasterio de Corias “Viña Grandiella” 2011 obtiene la medalla de oro en el XX Concurso Internacional de Vinos de Montaña, celebrado en Aosta, Italia. Único concurso internacional que valora los vinos elaborados en zonas de montaña adscritas al CERVIM. El CERVIM, Centro de Investigación, Estudio, Salvaguarda, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña, es ...

Por J.Ramón LLana/enviado especial.-El pasado domingo día cinco de agosto atendimos un año mas , la cordial invitación del Ilmo. Sr. Alcalde de la villa de Cambados, Luis Aragunde, y allí acudió este cronista acompañado de Armando Álvarez. La villa era toda una fiesta, pocas veces acontecimientos de esta naturaleza logran una afluencia de personas como en esta ...

Bodegas Fillaboa ha entrado a formar parte del club de embajadores del Albariño a través del nombramiento recibido el domingo en Cambados por José Masaveu Herrero, Director General de Masaveu Bodegas, como Caballero del Albariño, dentro de los actos de la LX Fiesta del Albariño. Oviedo.-El acto de entrega de distinciones y nombramiento de ‘Damas y Caballeros del Albariño’ ...

Científicos del CSIC han descubierto que lactobacilos y levaduras, responsables de la fermentación de las aceitunas, se encuentran adheridos a la piel del fruto Hasta ahora se pensaba que estos microorganismos, muchos de ellos potencialmente probióticos, se encontraban exclusivamente en las salmueras de fermentación Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han descubierto que bacterias del género Lactobacillus y ...