El PE aprobó el miércoles una directiva sobre el etiquetado de los zumos de fruta y néctares que tiene por objetivo facilitar a los consumidores el mayor nivel de información posible sobre estos productos. Las nuevas normas evitarán las denominaciones engañosas de las mezclas de zumos y el uso erróneo de la indicación "sin azúcar añadido". El responsable de ...

JPA/DICYT La Facultad de Farmacia de la Universidad de Salamanca ha acogido hoy una Jornada Apícola en el que científicos, técnicos y expertos han explicado conceptos acerca del control de calidad y de las buenas prácticas que se llevan a cabo en este sector. José Sánchez Sánchez, investigador del Departamento de Botánica de la institución académica salmantina, ha asegurado que la ...

Se ha realizado un muestreo de distintas variedades de este dulce para corroborar la calidad de los productos y el correcto etiquetado de los mismos sin que se hayan detectado irregularidades en ninguno de los aspectos examinados El Instituto Nacional de Consumo, entidad dependiente del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, ha llevado a cabo con motivo del inicio ...

Por rosa Martínez/SINC.-Un estudio científico revela que el ketchup elaborado con tomates de cultivos orgánicos tiene un mayor contenido de polifenoles —unas moléculas funcionales de origen vegetal y efectos saludables sobre la salud humana— que el que se elabora con tomates de cultivos tradicionales. La investigación se basa en análisis bioquímicos y metabolómicos de distintas marcas comerciales de ketchup ...

Un total de 40 jóvenes con discapacidad intelectual participarán mañana, desde las 17.00 horas, en las dependencias del Centro Cultural Ibercaja (C/. Portales, 48), en la quinta edición de la jornada gastronómica denominada ‘Hoy cocino yo’, organizada por la asociación juvenil Inter Europa con la colaboración del Gobierno de La Rioja, a través del Instituto Riojano de la Juventud ...

La exposición fotográfica “Deporte y Discapacidad” marca el compromiso social de la feria por segundo año consecutivo. Hostelería de Asturias se suma al apoyo a Nevaria con degustaciones en la feria. Los deportes de invierno como herramientas de superación tendrán su espacio en dos charlas. Nevaria 2011, la Feria de la Nieve y la Montaña, arrancó hoy las actividades complementarias ...