Por Malullaco.-La Cofradía Doña Gontrodo, después de la consabida singladura vacacional y veraniega de sus cofrades, inició un rumbo, en busca de nuevos restaurantes, donde degustar los guisos de nuestra cocina tradicional. En esta ocasión, el “libro de bitácora “señalaba como rumbo idóneo, la marisquería “Puerto de Luarca” en la Calle de Asturias de nuestra ciudad y que no ...

Oviedo.-Este jueves, el conocido cocinero donostiarra Martín Berasategui ofrecerá una conferencia en el Palacio de Congreso Calatrava de Oviedo con motivo de su visita a Oviedo para recoger uno de los Premios Iberoamericanos ASICOM-Universidad de Oviedo 2012. La charla se iniciará a las 11:45 horas. Martín Berasategui está considerado como uno de los cocineros más prestigiosos del mundo y ...

Con motivo del 702 aniversario de la Carta Puebla, la Asamblea Gastronómica de la Pola con la colaboración del Ayuntamiento de Siero organiza las I Jornadas gastronómicas de la moscancia los días 19,20 y 21 de octubre. Con motivo del 702 aniversario de la Carta Puebla, los días 19, 20 y 21 de octubre de 2012, la ASAMBLEA GASTRONÓMICA DE ...

Los locales que integran la Asociación Hostelera Decimavilla siguen ofreciendo todos los jueves del año tapas originales con la bebida que elija el cliente por sólo 3,50 euros. Gijón.- La Asociación Hostelera Decimavilla, una organización empresarial que conforman once establecimientos hosteleros del barrio alto de Gijón (La Casona de Jovellanos, Casa Oskar, Sidrería El Lavaderu, Casa San Xuan, Sidrería ...

Oviedo.-El Desarme se ha consolidado como una de las propuestas gastronómicas más potentes del norte de España, que cada vez cobran más protagonismo fuera de la región. Este año, el Ayuntamiento de Oviedo, en colaboración con Hostelería de Asturias, ha querido darle más proyección y aprovechando la fuerza que por sí tiene este Menú promocionarlo fuera de nuestras fronteras ...

SINC.-La carne roja se acompaña con un tinto para paliar la sensación grasienta con el sabor astringente o áspero del vino. Un grupo internacional de nutricionistas demuestra ahora que alimentos poco astringentes, como el té suave, también son capaces de reducir la huella de la grasa en el gusto si se ingieren de forma continuada. Este tipo de hallazgos ...