El albariño Martín Códax, el buque insignia de Bodegas Martín Códax, referente de la D.O. Rías Baixas, será el vino blanco oficial de la Copa del Mundo de Baloncesto 2014 que se disputará en España. El convenio será firmado oficialmente hoy  martes 20 de agosto a las 13.00 horas en el Multiusos Fontes do Sar de Santiago de Compostela, durante el transcurso del entrenamiento de la Selección Española de Baloncesto, que esa misma noche disputará un amistoso frente a Macedonia.

Al acto de la firma del convenio acudirá José Luis Sáez, presidente de la Federación Española de Baloncesto, así como Juan A. Vázquez Gancedo, Director General de Bodegas Martín Códax. En el acto, también estarán presentes los jugadores de la selección que se preparan para la disputa del EuroBasket que tendrá lugar en Eslovenia a partir del 4 de septiembre.

Bodegas Martín Códax.

Bodegas Martín Códax, referente de la D.O. Rías Baixas se encuentra ubicada junto a la histórica villa de Cambados, en pleno corazón del Valle del Salnés, cuna del vino Albariño.

Nace en 1986 y toma por nombre el del más célebre trovador gallego del que aún se conservan sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués, en las que se canta al amor y al mar que baña las costas gallegas.

Desde entonces, Bodegas Martín Códax ha crecido y evolucionado apoyando siempre a su gente, su tierra y su cultura. Una cultura que promueve por más de 40 países en todo el mundo, gracias a los vinos que elabora, reconocidos unánimemente por la crítica nacional e internacional y que a lo largo de su historia han recibido más de 400 premios enológicos.

Un proyecto que comenzó con la ilusión y el esfuerzo de un grupo de viticultores y que hoy en día es ya una realidad que ha convertido a Bodegas Martín Códax en emblema de los vinos blancos de España fuera y dentro de nuestras fronteras.

El vino Albariño "MARTÍN CÓDAX", recibe su nombre del más reconocido trovador gallego (siglo XIII), cuyas poesías evocan el amor galante y la pasión por el mar.

Las cantigas de “Martín Códax” son  las más antiguas de todo el galaico-portugués de las que se conserva su música original. El manuscrito que las contiene, conocido como “Pergamino Vindel”, se conserva en la Biblioteca Morgan en Nueva York.

El Albariño “Martín Códax” se elabora con uvas procedentes exclusivamente de parcelas seleccionadas en el “Val do Salnés”, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios de este Valle.

NOTA DE CATA

FASE VISUAL

Limpio, brillante de color amarillo con reflejos verdosos.

FASE OLFATIVA

En nariz destacan las notas cítricas tipo limón, pomelo. notas de hierbas aromáticas (hierbabuena) y fruta de pulpa blanca (manaza, pera no muy madura).

FASE GUSTATIVA

Presenta una boca envolvente, con una acidez bien integrada y larga retronasal donde persisten sobre todo las notas de hierbas aromáticas y fruta cítrica.

FICHA TÉCNICA

D.O.: Rias Baixas

TIPO DE VINO:Blanco   

VARIEDAD: 100% Albariño

RENDIMIENTO:                58 hl/ha

FERMENTACIÓN:depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

CRIANZA: No tiene

GASTRONOMÍA:Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.

TEMPERATURA DE SERVICIO:12ºC