COASA, distinguida en el encuentro de Cofradías enogastronómicas de Laredo

COASA, distinguida en el encuentro de Cofradías enogastronómicas de Laredo

El   Encuentro de Cofradias enogastronomicas de España, celebró su IX edición durante el pasado fin de semana en la villa marinera de Laredo, en el cual participaron representantes de las Cofradias asturianas del Colesterol, Amigos de Los Nabos, Amigos de los Quesos del Principado, Orden del Sabadiego, Doña Gontrodo y la gijonesa Cofradía del Oriciu que fue presentada en sociedad.

 

Tras la asamblea celebrada en la tarde del viernes, se desarrollaron de sábado las diferentes ponencias, tras las cuales fueron presentadas las nuevas cofradias que ingresaron en esta Federación Española y se entregaron los premios a la Artesanía Culinaria entre los que tenemos que citar al concedido a la empresa asturiana distribuidora de quesos COASA, distinción que recogió Marino Fernández, gerente de la empresa y un representante de Casa Lobato en nombre de la familia,  recogió el de Mejor Restaurante nacional, ambos a propuesta de las cofradias asturianas

 

En la clausura de este IX Congreso de FECOES recibió el Premio Honorífico el presidente de la Real Academia de Gastronomía Española Don Rafael Ansón Oliart que proximamente firmará un convenio de colaboración entre la Real Academía y la Federación de Cofradias que preside Carlos Martín Cosme

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