La Comisión de Cultura del Senado ha aprobado hoy, lunes, una moción del Partido Popular en la que se insta al Gobierno a que “apoye y defienda, en las instancias internacionales oportunas, la inscripción de la candidatura de la cultura de la sidra asturiana en la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO”.
La moción fue defendida por el senador popular por Asturias Mario Arias, que en su intervención destacó que “el patrimonio de la cultura de la sidra no sólo se centra en la bebida –bien conocida por todos-, sino que comprende su historia, ritos, usos y costumbres, paisaje, arte, etnografía, fiestas, patrimonio cultural y artesanía”.
Según recoge la UNESCO, el “patrimonio cultural inmaterial” se manifiesta en particular en las tradiciones y expresiones orales, incluido el idioma como vehículo del patrimonio cultural, en las artes, los usos sociales, rituales y actos festivos o las técnicas artesanales y adicionales.
“Todos estos requisitos que pide la UNESCO los recoge la cultura de la sidra”, subrayó el senador Arias. Y añadió que “la sidra une un país, rompe barreras y tabúes”.
Mario Arias afirmó que la moción también busca impulsar uno de los motores económicos de Asturias. “Esta iniciativa demuestra el compromiso del Gobierno y del PP con el sector sidrero, que ayudará a desarrollar el sector agroalimentario asturiano y fomentará la riqueza y el empleo”, recalcó el senado asturiano.
“El visitante que se acerca al Principado de Asturias y entra por primera vez en contacto con la sidra natural suele quedar prendado del ambiente, ritos o la consabida sociabilidad que suscita el producto en consonancia con la propia bebida y sus características”, expresó.
En este sentido, Arias recordó los elementos que se dan alrededor de esta bebida: la pomarada, la propia manzana, el escanciado o el escanciador, el vaso, la sidrería, el chigre o el lagar, la espicha, el amagüestu (unión de la sidra y la castaña que marca el otoño), la verbena y la romería, el arte, la música (tonada y canción asturiana), cerámica y alfarería, tonelería y carpintería, así como el deporte de los bolos.
Para finalizar, el senador asturiano dejó claro que “la cultura de la sidra –que se ha transmitido de generación en generación- es merecedora de un reconocimiento de la UNESCO para que brille el orgullo de los asturianos, de Asturias y de España”.
