Los ganadores de la XV edición de Gijón de pinchos son:
ESCALERONA DE ORO:
Alalunga por ‘Bocata de espina de bonito’
ESCALERONA DE PLATA:
Singer por ‘Brioche de pato’
ESCALERONA DE BRONCE:
Máncora Peruvian Food por ‘Delicia peruana’ y
Palace por ‘Tartar de remolacha, bacalao y ajo negro’
PINCHO ASTURIANO:
GANADOR: Cafetería Ágora por ‘Delicia asturiana’
FINALISTAS: Dolce e Vero por ‘Mini casadiella’ y La Tonada de la Guia por ‘Torto especial La Tonada’
DON PELAYO:
(Son tres menciones)
Labarra por ‘wave of pitu’
La sastrería por ‘de la huerta al mar’
Peak & McQueen por ‘O PeakAro’
PINCHO CLÁSICO:
GANADOR: Vinatería El Monje por ‘Un clásico diferente’
FINALISTAS: Aceitunas Olibher por ‘Picantona de Olibher’ y Bar pasiones por ‘Muy argentino’
PINCHO I+D+i:
GANADOR: Mamaguaja por ‘Caballito de Bar’
FINALISTAS: Alalunga por ‘Bocata de espina de bonito’ Y Gastro chigre por ‘Veranin en Jalisco (no te rajes)’
PINCHO VEGANO:
(Son tres menciones)
Green zone bio por ‘Orígenes’
La Galla tasca vegana por ‘Vulcano’
Puzzle bar por ‘Kardo a feira’
PREMIO de los lectores de LANUEVA ESPAÑA:
GANADOR: La excusa perfecta por ‘trampantoro’
FINALISTAS: Dolce e Vero por ‘Mini casadiella rellena de ternera desmechada con mermelada de higos’ y Gastro Eban’s por ‘La Donna’
MEJOR ARMONIZACIÓN:
GANADOR: Sirokko por ‘Arrechisimo’ con la Cruz de Asturias
FINALISTAS: Fiera Bar por ‘Fiera di Mare’ con Cruz de AsTurias y La maestra por ‘El quirosanu’ con Bodegas Vilano
PINCHO DEL PÚBLICO:
Rumble Fish And Chips por ‘Cachopín de pedreru’
Finalistas:
Alalunga por ‘Bocata de espina de bonito’
Camila Gastrobar por ‘Taco Cocoloco’
El Saúco por ‘Espárrago de Fuentesaúco relleno de marisco’
Hacienda de la Llorea Golf por ‘Kardamomo’
La Excusa Perfecta por ‘Trampantoro’
MamáGuaja por ‘Caballito de Bar’
Máncora Peruvian Food por ‘Delicia peruana’
Palace por ‘Tartar de remolacha, bacalao y ajo negro’
Que No Te Lo Cuenten Gastrobar by TLVAP por ‘Raíces’
Restaurante Pinocchio por ‘Croquizza’
Rumble Fish And Chips por ‘Cachopín de pedreru’
Singer por ‘Brioche de pato’
¡Enhorabuena a todos!
En www.gijondepinchos.com podréis consultar todos los establecimientos participantes.
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