De Miami a Tampa, la huella asturiana en Florida no está solo en la historia de Pedro Menéndez de Avilés o en el viejo Centro Asturiano: también aparece en cartas donde sobreviven la fabada, el pote, el cachopo, el Cabrales y esa forma norteña de entender la comida como refugio Florida tiene una relación con Asturias mucho más profunda de ...
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