Los Restaurantes de Fomento de la Cocina Asturiana han concedido su premio anual a Quique Dacosta, cocinero con tres Estrellas Michelin, una de las cocinas más vanguardistas del mundo. La Asociación de Restaurantes de Fomento de la Cocina Asturiana se creó en 1980, siendo la más veterana de cuantas existen en la región, y estando formada en la actualidad por ...

La Cámara de Comercio de Avilés, el Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio convocan la primera edición del concurso “Mejor Bombón Artesano de Asturias”, que se celebrará el miércoles 20 de febrero a las 18:00 horas en la sala 3 de Salenor (Pabellón de Exposiciones de Avilés). El concurso nace para ...

Un equipo de arqueólogos de la Universidad Autónoma de Madrid ha descubierto un singular objeto. Se trata de un fragmento de vidrio de una botella que fue regalada en el siglo V d.C. al señor de la villa romana de Veranes en Gijón, con el mensaje “Bebe y vive muchos años, buen hombre”. (UAM).-Un pequeño vidrio, al que hasta ...

 22 escuelas de hostelería de Galicia, Asturias, Cantabria y País Vasco participan en esta IV edición del concurso culinario. El hilo conductor de los menús presentados fue el queso crema, un producto cuya presencia y usos en la gastronomía no ha dejado de crecer en los últimos años. Las alumnos de las escuelas que han resultado ganadoras en esta fase: IES ...

El plato que más debate genera y uno de los que más de moda está será el protagonista de la nueva cita gastronómica organizada por Gastroviedo. El próximo lunes 11 de febrero descubriremos en La Marimorena Taberna Asturiana (calle Jovellanos, 6) cuál es la combinación perfecta y mejor vino para disfrutar de un cachopo de premio. La Marimorena ha ganado dos años consecutivos el ...

 Acudirá a H&T con la nueva imagen de Motecelio Stracto, además del resto de productos de la gama . Alfonso Copado, Sergio Quecano y Enrique Bárcena, asesores baristas, llevarán a cabo un completo programa con exhibiciones y degustaciones . Salenor, en Avilés, el Fórum Gastronómico, en La Coruña, y el Salón de Gourmets, en Madrid, completan el viaje de Montecelio por las ...