Por Luis Javier del Valle.- El martes, 17 de enero de 2012, se ha celebrado en La Foz de Morcín, coincidiendo con la celebración de San Antón el III Concurso Regional de Casadielles, en el que he participado como Jurado del mismo. Al igual que el año anterior, en su II edición, el infatigable amigo Pepe Sariego, me llama ...

Continuando con la labor de divulgación de la enfermedad celiaca y la alimentación específica para estos enfermos, que desarrolla Hostelería de Asturias junto Asociación Celiaca del Principado de Asturias (ACEPA), el pasado lunes tuvo lugar en Mieres una nueva charla dirigida especialmente a empresarios de hostelería bajo el título “La Dieta Celíaca en Restauración” en la que participaron medio centenar ...

Madrid, 18 de enero de 2012. - Www.menugallego.es, primera empresa de venta de comida gallega elaborada a domicilio, se presentó hoy en la sede de la Delegación de la Xunta de Galicia en Madrid/Casa de Galicia. El acto contó con las intervenciones de José Ramón Ónega, delegado de la Xunta en Madrid; María Luisa Cid, concejala de Turismo ...

La Hermandad de La Probe entregó los prenios del III Concurso autonómico de Casadielles , patrocinado por el Ayuntamiento morciniego y Cajastur y al que se presentaron 26 aspirantes. El jurado calificador "lo tuvo muy, muy difícil", señaló a AsturiasMundial el presidente del mismo, Carlos Cuesta, presidente de la ASPET, quien recordó que en Asturias existe una gran tradición repostera ...

Pondrá la nota gastronómica con la presentación del libro “El Gochu Asturcelta de la tradición rural a la cocina contemporánea”. El acto será presidido por Francisco Álvarez-Cascos, Presidente del Principado de Asturias, (autor del prólogo del libro) y presentado por Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de la Gastronomía. La Feria Internacional de Turismo, FITUR, ya espera al gochu ...

Santiago, .- El Diario Oficial de Galicia (DOG) publica hoy una Orden de la Consellería de Medio Rural y del Mar por la que se aprueba el Reglamento de las indicaciones geográficas Aguardiente de Galicia, Aguardiente de Hierbas de Galicia, Licor de Hierbas de Galicia y Licor Café de Galicia, y de su consejo regulador común, el Consejo Regulador de ...