La compañía asturiana ha comercializado más de 49.825 platos elaborados con esta variedad con la auténtica faba asturiana bajo las marcas El Yantar de Pepe y Tierra Astur durante la campaña 2020-2021 El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida de la Faba Asturiana y Verdina de Asturias ha reconocido de nuevo la calidad de los ingredientes de los platos elaborados por ...

La miel española está de moda y está siendo reconocida y admirada en todo el mundo. El volúmen de negocio están aumentando en algunas denominaciones como Asturias, El Bierzo (León), Verín (Ourense) y La Alcarria (Guadalajara). Incluso se está adentrando en el mundo árabe, lo que abre la puerta a nuevos millones de potenciales consumidores. Como ejemplo podemos poner la ...

Cangas del Narcea, 7 de diciembre de 2022. La Casa de Cultura de Cangas del Narcea acogerá el próximo 15 de diciembre un taller-cata sobre el aceite de oliva, que impartirá la investigadora Raquel Mateos, del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición, centro perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). En el taller se darán ...

Después de estos 10 días de pinchos en los que hemos disfrutado de las creaciones que los 90 cocineros participantes nos han preparado para esta XIV edición del Campeonato de Pinchos de Gijón, hoy por fin conoceremos quienes son los ganadores de las Escaleronas de oro, plata y bronce. Además también sabremos sobre quienes recaen los demás premios como la mención especial ...

Hoy jueves, 24 el jurado final catará los pinchos o tapas que haya propuesto el jurado de clasificación como finalistas. A las 18:30 se reunirán en el hotel NH Gijón, para luego salir de ruta a degustar los pinchos finalistas. Los finalistas del Campeonato se comunicarán el sábado 26 a las 00:01 horas. Los premiados de se conocerán el martes, 29 de noviembre en la entrega premios que tendrá ...

Las castañas son el fruto seco por excelencia cuando llega el frío, son mucho más que un alimento saludable, ya que además de tener un alto valor nutricional son ideales para rituales de belleza porque hidratan, reparan y regeneran la piel. Poseen una composición más parecida a la de un cereal que a la de un fruto seco, ya que son ...