Entradas de nuestros bloggers

Queso de Valdeón, el azul leonés más internacional.

La Quesería Picos de Europa es la única acogida a una IGP en la que un 70 % de su ...

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Chosco, el manjar porcino del suroccidente asturiano.

Lengua y cabecera de lomo son los dos componentes de un producto protegido por Europa desde 2007 con la marca ...

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Mondejos y Buskantzas, el embutido ovino del Goierri guipuzcoano.

Embutidos elaborado con verduras y grasa de ovejas. El Goierri es una comarca que abarca veintidós municipios del sureste de ...

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World Cheese Awards Oviedo 2021. Luces y sombras de un gran evento.

El International Cheese Festival celebrado en Oviedo del 3 al 6 de noviembre de 2021 hizo honor a su nombre. ...

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Vinos generosos licorosos, la exclusividad andaluza.

Elaborados en las DOP Jerez y Montilla-Moriles, su base son los finos, amontillados y olorosos. Ser vinos especiales, de gran ...

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Tête de Moine, el histórico queso suizo “cabeza de monje”.

Datado en el siglo XII se caracteriza porque para su ingesta no se corta sino que se rasca, cuenta con ...

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