El genoma mitocondrial de diferentes especies de levaduras demuestra que es posible modificar la temperatura de fermentación El ADN mitocondrial influye en la capacidad de crecimiento que tienen los organismos a altas y bajas temperaturas Un equipo internacional con participación de un investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado abrir la puerta a mejorar la eficiencia en ...
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