Asturias contiene la respiración en un día que podría marcar un antes y un después en su historia cultural. La cultura sidrera asturiana, una tradición profundamente arraigada en la identidad de la región, está a punto de recibir el mayor reconocimiento internacional: ser declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Este miércoles, el Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio ...