El Entrego celebra a finales de noviembre una nueva edición de las fiestas gastronómicas de Les Cebolles Rellenes, declaradas de interés turístico regional por el Principado de Asturias. Del 30 de noviembre al 3 de diciembre, una veintena de bares, sidrerías y restaurantes de la localidad y alrededores servirán este tradicional menú, que vendrá acompañado con diferentes actividades culturales.

Fiel a una tradición gastronómica que se remonta a 1972, la hostelería ofrecerá a  locales y visitantes un menú muy popular, con sabor y personalidad, compuesto por  las clásicas cebollas rellenas de bonito, ración de callos y casadielles, regado con los mejores caldos de la tierra. En su conjunto la hostelería prevé despachar del orden de las 12.000 raciones de cebollas, a razón de 600 por local, esto es, aproximadamente un total de 36.000 unidades.

El menú completo, incluyendo la bebida, oscila entre los 22 y los 25 euros, mientras que la ración individual de cebollas puede costar unos 14 euros, dependiendo de cada establecimiento. Buena parte de las sidrerías ha completado las reservas para el fin de semana, si bien el abundante número de locales que participan en estas jornadas y la duración de las mismas durante cuatro días garantiza la atención de las demandas de comensales del Nalón y de diferentes municipios asturianos.

Las jornadas gastronómicas propiamente dichas vendrán acompañadas de una programación festiva a cargo de la asociación Les Andolines, con la colaboración del Ayuntamiento y otras entidades. Entre los actos previstos destaca el concurso de cebolles rellenes, verbenas durante la noche del viernes y el sábado, la carrera popular, la fiesta de la cerveza o la carpa de los chochos, además de la actuación musical de la banda de música o la representación de la obra de teatro El Sueño de la Vieya, de la compañía Padre Coll.

Consulta la relación de locales hosteleros donde comer les cebolles rellenes https://www.smra.org/bares