Las concejalías de Salud y Desarrollo Urbano Sostenible del Ayuntamiento de Mieres, dirigidas por Itziar Vicente y Delia Campomanes, respectivamente, organizan la Semana Verde Saludable.
Una iniciativa que surgió con el objetivo de celebrar de forma conjunta dos fechas importantes para estas dos áreas, el Día de la Salud, que se conmemora el 7 de abril, y el Día de la Tierra, que se celebra el 22 de abril. Con el apoyo de la Asociación Musgo, dedicada a la promoción de la vida saludable, se han organizado distintos actos entre el 17 y el 20 de abril en los que la salud y la ecología tendrán un papel destacado.
El programa de esta Semana Verde Saludable es el siguiente:
Todos los días (en el Huerto urbano intergeneracional):
10.00-12.00 h. Talleres escolares impartidos por Ekieco.
12.00-13.00h . Jornada de Puertas Abiertas.
Día 19, a las 18 horas. Charla Alimentación Saludable (Casa de Cultura)
De la mano de Cocinando Salud, asociación dedicada a la salud integral:
Educación para la salud. Alimentación y Cocina Saludables.
Educación Emocional y Ambiental. Cursos, charlas, talleres-showcooking, mindfullness…
Formada por:
Carla Diez Castañón: Bióloga, T.S. (técnico superior) Química Ambiental y Naturópata.
Bibiana Diez Castañón: Pedagoga, Terapia Cognitiva y Educación para la Salud.
Con la intervención de Carmen Soto, aromaterapeuta y conocedora y divulgadora de la cocina macrobiótica.
Día 20. Mercado Ecológico (en el Huerto urbano intergeneracional)
10.00 h. Apertura de puertas y cierre a las 20.00 h. Participantes:
Brin de Santé: perfumería y cosmética eco.
Speltastur: productos elaborados con escanda asturiana.
Barruntando: cerámica.
Ana Soto: cerámica.
Quesos Tita: quesos de leche cruda de cabra (Oseja de Sajambre-León).
Jdön: diseño y producción de joyas.
Kanabeya (mermeladas eco) y Haba garden (huerta ecológica).
Trapinos-Mamba Bambo: serigrafía-Línea orgánica de ropa.
Fernando de Nava: productos de la huerta ecológica.
Sergio Santurio: obra gráfica, pinturas, terrarios…
Ringhana: cosmética y alimentación ecológica.
Olga Cestería: artesanía en mimbre.
Los Arbeyinos: cocina vegetariana ecológica.
Noceu: sidra ecológica y miel ecológica Brañas de Muxagre.
Asgaya: cerveza certificada ecológica.
Asturcilla: crema de avellanas artesana de Asturias.
Mistelánea: selección de infusiones y tés de cultivos controladas y ecológicas.
Showcooking con degustación
12:00 h. Primera sesión dedicada a la cocina macrobiótica, a cargo de Carmen Soto. Menú: Sopa de miso y torta de berza con bechamel.
16-18 h. Actividades infantiles a cargo de FunFanFun.
18 h. Segunda sesión, dedicada a la cocina saludable en general, a cargo de Cocinando Salud. Patos: Crema de aguacate al cacao y crema de calabaza, avellanas y cacao.
La concejala de Salud, Itziar Vicente, animó a la participación en esta Semana Verde Saludable y agradeció a Musgo su colaboración para la puesta en marcha de esta cita con la salud y la alimentación saludable. Por parte de la asociación, Cristina Hernando y Carmen Soto agradecieron a las concejalías su apuesta por esta iniciativa y el haber contado con Musgo para su puesta en marcha. Además, incidieron en la importancia que cada persona, con sus actos, tiene a la hora de cuidar y respetar el medio ambiente y promocionar la salud y los hábitos de vida saludables.
