-                     STRACTO Experience es un nuevo concepto gourmet especializado en los mundos del café y del chocolate, desarrollado por CAFENTO y apadrinado por el Campeón Italiano de Baristas Luigi Lupi y el Maestro Chocolatero Tino Helguera

-                     Se acaba de inaugurar el primer establecimiento en España, situado en pleno Barrio de Salamanca de Madrid. Será el inicio de la expansión nacional de este nuevo concepto de franquicia

Madrid. CAFENTO, empresa nacional líder en el sector del café, presenta STRACTO Experience, el primer concepto de negocio en franquicia especializado en el mundo del café en cápsulas y del chocolate. Este concepto acaba de iniciar su expansión en España, con la reciente inauguración del primer establecimiento, situado en el Barrio de Salamanca (c/ Ortega y Gasset 65) de Madrid.

Luigi Lupi, Campeón Italiano de Baristas y uno de los representantes del Latte Art de mayor prestigio internacional, y el Maestro Chocolatero Tino Helguera apadrinan este nuevo modelo de negocio,  el primero que desarrolla el potencial de negocio que presenta actualmente el mercado del café en cápsulas y el primero que apuesta por crear un mundo de sensaciones en torno a la cultura del café y a diferentes maridajes con chocolate y productos seleccionados de repostería gourmet.

“Con este proyecto, CAFENTO impulsa el desarrollo de nuevas propuestas de valor hacia sus clientes. Queremos avanzar en la “experiencia de consumo”, en todas las sensaciones que un consumidor tiene cuando está degustando uno de nuestros productos. Pero no sólo en el campo del chocolate, sino también en el campo del café, de los tés, de los pasteles… Queremos abarcar todo el mundo de las Sensaciones en torno al café y al chocolate”, explica Carlos Manuel Rodríguez Peláez, Consejero Delegado de CAFENTO.

¿Qué es STRACTO Experience?

Partiendo del gran crecimiento y desarrollo experimentado por el café en cápsulas, el nuevo concepto STRACTO Experience va un paso más allá, apostando por el mundo del café y las diferentes sensaciones de consumo que aporta en combinación con una selección de productos de alta repostería, diseñados y elaborados en exclusiva para STRACTO por Tino Helguera, Maestro Chocolatero tres veces Campeón de España y Subcampeón en el Gran Premio Internacional del Chocolate.

En un espacio que supera los 200 m2, STRACTO Experience cuenta con una zona de venta de productos STRACTO (café en cápsulas, chocolate, diferentes tipos de té, productos STRACTO de alta repostería), una zona de degustación y un área de desarrollo de la Experiencia STRACTO, en la que se celebrarán catas guiadas, cursos de formación, demostraciones a cargo de reconocidos baristas…

Planes de expansión

Este es el primer modelo de negocio en franquicia especializado en los mundos del café en cápsulas y del chocolate. Con la apertura de su primer establecimiento en Madrid, STRACTO Experience inicia su expansión en toda España con un objetivo claro: estar presente en las zonas comerciales emblemáticas de las principales ciudades de España.

En un plazo de dos años, STRACTO Experience prevé abrir entre seis y diez establecimientos, que se localizarán a pie de calle en zonas comerciales de primer orden y en localidades de al menos 75.000 habitantes.

Otra de las grandes novedades de este concepto es la puesta a disposición del franquiciado de un comercial STRACTO especializado en el canal OCS, que desarrollará un mes antes de la apertura una intensa labor comercial en la zona de exclusiva. El objetivo es que, en el momento la inauguración, el punto de venta cuente ya con clientes activos, tanto de café en cápsulas como de otros productos STRACTO Experience. Esta labor comercial inicial es totalmente gratuita para el franquiciado.

Sobre STRACTO

Tras consolidar su liderazgo en el canal horeca, STRACTO se presenta en el mercado nacional de las cápsulas como “el espresso de los que más saben de café”.

El surtido de lanzamiento de STRACTO cuenta con cinco variedades de café, elaboradas con los mejores orígenes del mundo. Todas las cápsulas llevan una dosis de ocho gramos, la cantidad adecuada para la obtención de un verdadero espresso, así como el grado de molienda y tueste correctos para la extracción de un café mediante este sistema.

En STRACTO Experience, la marca va un paso más allá y presenta todo un mundo de sensaciones y de experiencias gourmet, desarrollando además nuevos maridajes que combinan lo mejor del café con lo mejor del chocolate y la repostería delicatessen. Todos los establecimientos contarán con un equipo de Asesores STRACTO, a los que se unirá el equipo de Asesores Baristas y Maestros Chocolateros que desarrollarán actividades de divulgación de la cultura del café y del chocolate: catas guiadas, demostraciones, cursos de formación, etc.