Madrid.-Ayer por la noche, el chef asturiano Marcos Morán (Casa Gerardo) participó en una cena muy especial en Madrid, concretamente en la residencia del embajador del Reino Unido en España, Simon Manley.

Lo que lo convirtió en un evento tan especial fue que compartió fogones con un pequeño gran cocinero: Oscar Jefferson, de Master Chef Junior. Marcos contó con su inestimable ayuda para elaborar un menú que combinaba la gastronomía inglesa con la española y, por supuesto, con tintes asturianos gracias a icónicos platos de Casa Gerardo como las espectaculares Croquetas de compango, el Bocadillo crujiente de quesos asturianos o el Arroz con leche, de los que también os enviamos fotografía.

En la cita (a la que acudieron desde los chefs Samantha Vallejo Nájera, Jordi Cruz y Pepe Rodríguez hasta una amplia representación del periodismo y la crítica gastronómica), se puedo disfrutar de un menú que se sirvió a modo cóctel y que estuvo compuesto por:

Bocadillo crujiente de quesos asturianos

Jugo de aceituna y gel de fino

Rollitos de salmón ahumado

Samosa de verduras

Pie de carne al curry

Té de quisquillas al Jerez

Croquetas de compango

Merluza con jugo ibérico

Arroz negro

Trufas de chocolate

Arroz con leche