La entidad financiera asturiana entrega una subvención de 12.100 euros a los 30 núcleos de control lechero que coordina ASCOL

 El presidente, José María Quirós y el director general, Fernando Martínez de Caja Rural de Asturias visitaron las instalaciones de la Cooperativa Asturiana de Control lechero (ASCOL) para hacer entrega a José Emilio García, presidente de la misma de la subvención anual aprobada por el consejo rector de la entidad a los 30 núcleos de control lechero que coordina ASCOL.

En el transcurso del encuentro que mantuvieron con representantes de la cooperativa Asturiana de Control Lechero, José María Quirós afirmó que “consideramos oportuno apoyar anualmente a esta cooperativa en su labor de mejora de la calidad láctea, la selección genética de la cabaña ganadera y en definitiva, el apoyo global al sector ganadero, un objetivo prioritario también para Caja Rural de Asturias”.

El programa dirigido por Ascol -manifestó José Emilio García- “se financia con aportaciones de los socios, con subvenciones de organismos oficiales y de entidades privadas, por lo que la ayuda concedida por la Caja Rural resulta básica para la continuidad de nuestros trabajos en las explotaciones lecheras asociadas”.

Ascol es la cooperativa encargada en Asturias del control del rendimiento lechero y que bajo la supervisión de la Consejería de Desarrollo Rural  y Recursos Naturales gestiona el programa de mejora genética en el Principado. La Consejería  y  el Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente subvencionan en parte los gastos de este programa.

El Control  Lechero es un servicio abierto a todas las explotaciones lecheras que dispongan de vacas lecheras registradas en  los libros genealógicos. En Asturias actualmente 955 explotaciones reciben este servicio y de media 47.000 vacas  son controladas individualmente todos los meses. El servicio de Control Lechero está organizado en 30 grupos de Control que agrupan explotaciones geográficamente próximas. El tamaño medio de la explotación en Control lechero es de 49.2  vacas.

Complementariamente, suministra al ganadero información comparativa de cada vaca y del total del  rebaño en cuanto a la producción total y a los parámetros de calidad y composición de la leche (contenido en grasa, contenido en proteína, contenido en células somáticas y contenido de urea)  lo que permite al ganadero controlar y mejorar  la calidad de la leche producida.

El Control Lechero es un servicio abierto a todas las explotaciones lecheras que dispongan de productoras lecheras registradas en  los libros genealógicos. En Asturias, son actualmente 1.159 las explotaciones lecheras inscritas en este programa y suman en total 57.852 animales de los cuales 49.894 son vacas en producción.

RESULTADOS

Durante los 10 primeros meses del 2016 se han realizado un total de 363.647 controles.

El número de controles realizados por mes y los resultados medios de cada mes  han sido los siguientes:

La evolución de los resultados medios de las  lactaciones finalizadas en cada año, estandarizadas a 305 días de duración,  en los últimos  20 años en la cabaña ganadera lechera vacuna de Asturias sometida al Control del Rendimiento Lechero se muestra en la tabla siguiente:

Año     nº lactac.         Días     Kg. leche        % grasa           % prot.

1996    19.024             305      7.089               3.64                 3.08

1997    21.942             305      7.231               3.62                 3.08

1998    25.407             305      7.344               3.65                 3.07

1999    29.270             305      7.560               3.64                 3.11

2000    34.257             305      7.687               3.67                 3.12

2001    38.831             305      7.824               3.67                 3.14

2002    42.567             305      8.131               3.68                 3.15

2003    41.265             305      8.159               3.65                 3.13

2004    43.324             305      8.239               3.64                 3.13

2005    42.841             305      8.402               3.67                 3.13

2006    41.946             305      8.586               3.71                 3.11

2007    40.214             305      8.708               3.69                 3.12

2008    41.089            305      8.717               3.65                 3.11

2009    40.146             305      8.504               3.68                 3.11

2010    39.065             305      8.726               3.66                 3.15

2011    39.148             305      8.897               3.66                 3.17

2012    40.179             305      8.834               3.68                 3.21

2013    38.850             305      8.783               3.72                 3.21

2014    39.287             305      9.031               3.66                 3.20

2015    35.574             305      9.266               3,60                 3,21

Lo que indica que en este periodo ha habido un incremento de producción anual media  por vaca de 2.177 kg de leche,   representando un incremento porcentual del 30.7%. Así mismo  en el mismo periodo el contenido en proteína de leche se ha incrementado un 4 %. Por contra el contenido en grasa se ha mantenido estable.