14 restaurantes participan en las Jornadas Gastronómicas que se celebran del 4 al 6 y del 11 al 13 de noviembre

Esta mañana tuvo lugar en el Ayuntamiento de Llanes la presentación de las XV Jornadas Gastronómicas de la Fabada, Fabes y Verdinas de Llanes, que se llevarán a cabo durante los fines de semana del 6 al 8 y del 13 al 15 de noviembre.

El acto contó con la asistencia del presidente de la Asociación Llanisca de Restaurantes (Allares), Javier Garaña; el concejal de Agroganadería, Javier Martínez; y el concejal de Turismo, Manuel Amalio Martín. (Se adjunta foto)

El evento gastronómico está organizado por el Ayuntamiento llanisco y Allares, con la colaboración de Fomtur, que ofrecerá un 15% de descuento en sus alojamientos para participantes en las Jornadas.

Las Fabes forman parte importante de la cultura gastronómica llanisca, al igual que en el resto de Asturias, pero el concejo de Llanes tiene sus propias especialidades también en la preparación y elaboración de estos platos. La tradicional fabada es, aún si cabe más sabrosa, al añadirle el pantruque (bollo de harina de maíz y huevo).

Además, en el interior del municipio, en el Valle de Ardisana, se cultiva una alubia de menor tamaño que la fabada, que destaca por su color verde y sobre todo por su exquisito y suave sabor, la verdina.

Para conocer estas variedades de nuestra gastronomía nada mejor que las Jornadas de la Fabada, Fabes y Verdinas, que se celebran anualmente en otoño en nuestro concejo, y cuyos menús estarán compuestos por varios platos y vinos con Denominación de Origen, al precio de 21 euros más I.V.A.

Más información sobre restaurantes participantes y menús en las páginas www.llanes.es y www.visitllanes.com, y en la Oficina Municipal de Turismo, teléfono 985 40 01 64. Se recomienda reservar mesa con antelación.

RESTAURANTES PARTICIPANTES

1.-Restaurante El Campanu

Pº de La República, 7. Llanes. Teléfono: 985 40 10 21.

2.- Restaurante – Sidrería La Casona

C/ Mayor, 26. Llanes. Teléfono 985 40 09 58.

3.- Restaurante El Cuera

Plaza Parres Sobrino, 9. Llanes. Teléfono 985 40 00 54.

4.- Restaurante La Galería

C/ Manuel Romano, 3. Llanes. Teléfono: 985 40 21 11.

5.-Restaurante La Hacienda de Don Juan (sólo del 4 al 6 de noviembre)

C/ La Concepción, 5. Llanes. Teléfono 985 40 35 59.

6.- Sidrería El Puerto

C/ Marqués de Canillejas, 3. Llanes. Teléfono 984 18 21 59.

7.- Restaurante Riomar

Avenida de Toró, s/n. Llanes. Teléfono 985 40 10 26.

8.- Restaurante Siete Puertas

C/ Manuel Cué, 7. Llanes. Teléfono 985 40 27 51.

9.- Hotel - Restaurante Kaype - Quintamar

Barro. Teléfono 985 40 09 00.

10.- Hotel -  Restaurante La Palma de Llanes

La Arquera, Llanes. Teléfono 985 40 17 26.

11.- Restaurante San Pelayo

Niembro. Teléfono 985 40 73 76.

12.- Sidrería La Casería de Santa Marina

Santa Marina, Parres. Teléfono 985 40 04 39.

13.- Restaurante Ríu Calabres

La Corredoria, Bricia. Posada. Teléfono 985 40 76 22.

14.- Asador - Restaurante Riegu

Riego (Vidiago). Teléfono 985 41 10 11.