El miércoles se presentará la II Feria de Quesos Artesanos de Asturias bajo el lema “Quiero Ques-arte” que se celebrará el domingo, día 19 de junio, a partir de las 12:00 en la calle de Gascona de Oviedo. El evento ofrecerá, al igual que en su edición anterior, la única fondue del mundo hecha exclusivamente con quesos artesanos asturianos.

En la mencionada rueda de prensa intervendrán: Francisco A. Colunga, Presidente de la Asociación de Sidrerías de la Calle de la Gascona y Rubén Rosón, Concejal de Economía y Turismo del Ayuntamiento de Oviedo, Isaura Souza Presidenta de la Asociación de Queseros Artesanos de Asturias.

Gascona defiende, una vez más con esta iniciativa, la elaboración  artesana, el empleo rural y el mercado de proximidad de productos asturianos. La Feria contará con la presencia, como cocinero oficial de la gran fondue, de Christian González, chef y figura televisiva ligada a TPA. La fondue, realizada exclusivamente con quesos artesanos de Asturias, se acompañará de panes de maíz con pipas y de trigo con pasas y nueces, teniendo en cuenta también a las personas celiacas.

Al igual que en otras prebas que se realizan en Gascona, el público asistente, mediante la adquisición -por 5 euros- de una cazuela de barro de doble cuenco (diseñada exclusivamente para el evento) podrá degustar de la fondue.

Las 23 queserías de la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias ofrecerán a la venta más de 80 variedades de quesos, en los puestos instalados a lo largo de la calle de la Gascona y colaboran con 110 kg de materia prima para la fondue. A lo largo de la mañana todos los que compren queso, por un valor superior a 5€, participarán en el sorteo de diferentes lotes regalo.

Desde el jueves hasta el domingo de feria, los hosteleros ofrecerán a sus clientes las jornadas gastronómicas de la cocina de los quesos Artesanos de Asturias.