Para participar es necesario inscripción previa en intu.es/asturias/gastropasion

Siero.- Una cata de mieles varietales da hoy el pistoletazo de salida a la Semana de las Catas en Gastropasión, una programación dirigida por Lluis Nel, gastrónomo e impulsor de 40 Primaveres, en la que se podrán probar y analizar varios productos asturianos.

A partir de las 20:00h., y en el Gastroescenario de Intu Asturias, ubicado en la Plaza del Agua, los inscritos a la cata de hoy podrán probar una amplia variedad de mieles, conociendo de primera mano el proceso de producción y testando los diferentes sabores.

Mañana, a la misma hora, se celebrará la cata de Chosco de Tineo, acompañado de varios vinos con Denominación de Origen Protegida Cangas (arrasquín, verdejo negro, albarín negro y mencía), en la que se explicará el proceso de elaboración de este producto.

El miércoles, 4 de mayo, la sesión estará dedicada al maridaje de sidras de nuevo cuño, como la Pomar o Viuda de Angelón, y finalmente, este jueves tendrá lugar la presentación y cata de la cerveza asturiana La Xana con degustación de quesos y conservas de la región.

Gastronomía de fin de semana

Durante este fin de semana continúa la programación de Gastropasión con nuevas actividades y talleres. Este viernes, 6 de mayo, el Restaurante La Corte de Pelayo demostrará por qué su cachopo es el más famoso en el Gastroescenario a partir de las 20:00h. Al día siguiente, Elena Sánchez, finalista de Ikea Chef, desarrollará un showcooking para explicar y cocinar su famosa receta de pastel de salmón a partir de las 12:00h. y por la tarde, el pastelero Jonhatan G. Ovalle, de la Pastelería Cabo Busto, mostrará en directo, a partir de las 18:00h., algunas de sus dulces recetas.