Variedades culinarias de todo el mundo, este fin de semana en Trascorrales

Variedades culinarias de todo el mundo, este fin de semana en Trascorrales

• La antigua plaza del Pescado acoge este fin de semana el XI Concurso de Concina Internacional, organizado por la Concejalía de Centros Sociales.

• Este año los países participantes son Brasil, Nigeria, España, Venezuela, Paraguay, Camerún y China.
 

La plaza de  Trascorrales acogerá, los días 23 y 24 de abril, el XI Concurso Internacional de Cocina Internacional, que este año alcanza su XI edición y en el que participarán cocineros de Brasil, Nigeria, España, Venezuela, Paraguay, Camerún y China. El certamen, organizado por la Concejalía de Centros, de las que es responsable la concejala Marisa Ponga, se organiza anualmente para que los concursantes puedan preparar en directo los platos y variedades culinarias propias de sus culturas o países de procedencia. Los grupos dispondrán de dos horas para la elaboración de un plato principal y de un  postre que, posteriormente, exhibirán a todos los asistentes. El horario del certamen será, el sábado, día 23, de 17 a 20 horas y el domingo, de 11 a 14 horas. La entrada es libre hasta completar el aforo.

Tras la cocina de los platos, el jurado (compuesto por representantes de medios de comunicación, la restauración y autoridades del Ayuntamiento de Oviedo) hará entrega de los premios y los diplomas para todos los participantes. Al término de  la "competición", en ambos días los grupos realizarán una degustación popular entre todo el público presente.
 


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