El Ayuntamiento de Castropol presenta la III Edición del Festival Somos La Ostra en la Lonja del Mar en Madrid
El próximo 6 de abril las ostras del Eo desembarcan en Madrid. La capital acogerá el evento de presentación del III Festival de Somos La Ostra. El Alcalde de Castropol, José Ángel Pérez estará acompañado en Madrid por el Director General de Desarrollo Rural y Agroalimentación, Jesús Casas, el Director General de Turismo, Julio Zapico y el presidente de Otea, José Almeida.
Pedro Martino, del restaurante Naguar, es el embajador en esta tercera edición. Martino realizará durante el evento una cata degustación de las ostras del Eo para la que ha preparado tres recetas: Ostras del Eo con emulsión de lima y pepino, ostras del Eo escabechada en su jugo con ‘ficoide glacial’ y ostras del Eo con torreznos asturceltas. Las empresas Acueo y Ostrastur, productores de la ostra del Eo, también asistirán a la misma.
