Avilés.-La revista Metrópoli del periódico El Mundo, concedió esta semana sus premios a los profesionales más destacados del panorama gastronómico madrileño del último año.
Y en esta XIII edición, el RESTAURANTE RONDA 14, cuyo local original se encuentra en Avilés (Alfonso VII, 20) recibió el premio MEJOR COCINA EXTRANJERA.
Ronda 14, capitaneado por la asturiana Conchi Álvarez (propietaria y sumiller) y el limeño Mario Céspedes (chef y propietario) abrió una sucursal de su restaurante en Madrid este mismo septiembre, tiempo que ha bastado para darse a conocer por la calidad de su cocina, a pesar de llevar tan poco tiempo en la escena culinaria madrileña.
En Ronda 14 elaboran una fantástica cocina nikkei (fusión japoperuana) a la que el chef, Mario Céspedes, aplica con maestría el producto local asturiano. Algo que, sin duda, está encantando en la capital y que ya lleva años enamorando a la clientela que visita su local en Avilés.
