Asturias.- Le Cordon Bleu, la escuela líder en formación de alta cocina, ha publicado en su página oficial de Facebook el vídeo con la receta del joven participante asturiano seleccionado para IV Premio Promesas de la alta cocina. Los usuarios que lo deseen pueden comenzar a votar la vídeo receta del candidato en la aplicación de Facebook de la página del Premio Promesas de la alta cocina, para ayudarle a llegar a la final. Un total de 50 participantes en 27 centros de enseñanza de 18 provincias cuentan con representación en esta fase del certamen.

El joven Adrián Rubio García, del CIFP Hostelería y Turismo Gijón, es el encargado de representar al Principado de Asturias en esta fase y competirá con participantes de todo el país para lograr un puesto en la final.

Un jurado profesional, compuesto por los chefs profesores de Le Cordon Bleu Madrid, valorará las vídeo recetas presentadas por los candidatos para escoger a los 10 seleccionados que pasarán a la final. En esta edición, los seleccionados han tenido que demostrar su destreza y creatividad a la hora de elaborar una receta propia, partiendo de dos productos principales: la lubina y la patata.

En esta fase, el aspirante asturiano necesitará la mayor cantidad de votos para llegar a la final del certamen. Los votos de los seguidores que elijan su vídeo con un “Me gusta” en la aplicación de Facebook de la página del Premio Promesas de la alta cocina estarán representados con un 15% de la valoración total.

Las votaciones estarán abiertas hasta finales de febrero. El próximo 1 de marzo, tras la valoración de las propuestas y el recuento de los votos, el jurado dará a conocer a los finalistas.

Los diez mejores se medirán en la gran final, que se celebrará en Le Cordon Bleu Madrid en abril de 2016, optando a diferentes premios. El primer clasificado recibirá una beca del 100% para estudiar un diploma valorado en más de 21.000€, el segundo clasificado, una beca para cursar un certificado con un valor de más de 7.000€, a elegir entre las especialidades de Cocina, Pastelería o Cocina Española, y por último, un tercer premio para la escuela del ganador valorado en 1.500€.

La IV edición del Premio Promesas de la Alta Cocina tiene como objetivo potenciar la capacidad y el talento de las jóvenes ofreciéndoles un incentivo por el trabajo constante y el compromiso en aquello que les apasiona: la cocina. Fomentar el estudio y estimular el aprendizaje de los estudiantes con técnicas y herramientas que les conviertan en las nuevas promesas de la cocina en sus distintas áreas

Este prestigioso galardón cuenta ya con numerosos seguidores entre los estudiantes de las escuelas de cocina de todo el país y con el respaldo de cocineros de prestigio, como Martín Berasategui, Diego Guerrero o Pedro Subijana, presidentes y jurados de ediciones anteriores.

Para buscar el video del estudiante asturiano y votarle pulsa aquí.

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FOTO: La vallisoletana Marina de la Fuente Villamediana, de 23 años y estudiante de cocina en el I.E.S. Diego de Praves (Valladolid),  fue la ganadora del III Premio Promesas de la alta cocina.