Será con motivo de la celebración por primera vez en Londres de un evento organizado por la empresa asturiana Gustatio y en la que participarán las empresas Sidra Trabanco y Quesos Alcares entre otras veinte entidades españolas.

El evento tendrá un protagonismo añadido asturiano al celebrarse en el restaurante Hispania, de propiedad asturiana y asesorado gastronómicamente por el cocinero Marcos Morán.

Tentación Ibérica llega a Londres el lunes 8 de febrero de 16 a 21 horas en plena city londinense). Es el evento de jamones, quesos y bodegas más interesante y completo de cuantos se celebran en España, siendo la primera vez que se celebra fuera del país.

Nació hace tres años en Oviedo, en el hotel Barceló Cervantes, y desde allí ha recorrido con gran éxito Barcelona, Valencia, Bilbao, San Sebastián, Alicante, Santiago, Coruña y Málaga, reuniendo a más de 6000 profesionales de la hostelería entre todas ellas, ya que el aforo está limitado para un mayor disfrute del mismo.

Los afortunados asistentes a esta edición podrán degustar y comparar 10 de los mejores jamones ibéricos de bellota, de las 4 D.O. existentes en la actualidad, armonizados con 10 bebidas diferentes (vinos, cavas, sidras, cervezas etc.). Una de las elegidas para esta expansión internacional ha sido Sidra Trabanco, llagar gijonés con casi cien años de historia que poco a poco se está posicionando en la capital del Reino Unido. Allí está teniendo especial éxito la sidra en tercio Avalon, que se acerca más a la forma de consumo que gusta en el mercado inglés. También se está posicionando Poma Áurea, la brut nature de Trabanco.

A esta aventura internacional también se ha apuntado una nueva quesería ubicada en Pola de Siero, elaboradores del queso azul Alcares, que ejerce una fantástica armonía con la sidra y con otros de los vinos blancos presentes en la actividad.

Es  una oportunidad única para los profesionales del sector y la prensa especializada de poder probar un buen número de marcas elaboradoras, y poder compartir y comentar las diferentes posibilidades que existen en el mercado. El evento, organizado por la empresa de eventos gastronómicos Gustatio, tiene como objetivo crear cultura sobre el vino, el jamón y el queso español.

Las marcas de jamón acuden con sus cortadores oficiales, algunos de ellos ganadores de prestigiosos concursos, dispuestos a demostrar las mejores técnicas de corte y las más sugerentes presentaciones. Además de darnos a degustar jamón sin límites, también se suelen probar el resto de sus embutidos y algunos derivados, eso sí, siempre ibéricos.

Las bodegas acudirán con su mejor surtido y novedades. Sin duda una oportunidad única para los hosteleros de ver qué tipo de vino es el mejor aliado del jamón. ¿Será una manzanilla o quizás un cava? ¿un tinto joven y frutal o un blanco fermentado en barrica? La diversión está servida, y las posibilidades de aprender también. 

“Tentacion Ibérica” es un cóctel de comida y bebida para disfrutar de la mejor gastronomía española.

Los jamones seleccionados en esta ocasión son: Arturo Sánchez, Belloterra, Castro y González, Dehesa del Conde, Ibéricos Guillén, Montenevado, La Hoja del Carrasco, Lazo, Covap y Señorío Montanera.

Las bodegas y marcas presentes en el evento son: Bodegas Barbadillo, Masaveu Bodegas, Gramona, Poma Áurea (Sidra Trabanco), Bocopa, Dehesa de Luna, Cialu, Zuazo Gastón y Torres.