Londres.-El próximo 19 de octubre a las seis de la tarde el restaurante Ibérica Farringdon en Londres disfrutará una velada muy especial ofreciendo a sus clientes la tradicional Cena del Desarme que conmemora la victoria de la batalla entre ovetenses y Carlistas.
La celebración de esta cena tan sorprendente para los británicos estará acompañada de una cata de sidras de la mano de Juan Luis García, sumiller de Casa Marcial, restaurante galardonado con dos estrellas Michelin y dos soles Repsol. Asimismo se entregará información sobre la historia del Desarme y sobre Asturias.
Esta cata de sidras se repetirá durante los días 20 de Octubre en Ibérica Marylebone y el 21 de Octubre en Iberica Canary Wharf.
Juan Luis García ha seleccionado la carta de sidras para los seis restaurantes Ibérica Restaurants en el Reino Unido de los que el cocinero Nacho Manzano es socio y Director Gastronómico. Durante las Catas Juan Luis García ayudará a los británicos a conocer y entender mejor la Sidra asturiana, los distintos métodos de producción, las distintas variedades de manzana y distintos productores. Estas catas se acompañarán con una selección de tapas y quesos asturianos y españoles.
