Oviedo.-Los Fantásticos,  los azucarados y los supercremosos, participarán el próximo Domingo 14 en el II campeonato Barista Down de Asturias.

No me quiero dejar a ninguno de ellos porque todos, a pesar de quien gane el Domingo, ya son ganadores: David, Pelayo, Lara, Javier, Susana, los Fantásticos, Diego, David, Miguel, Andrea, Ana, los Azucarados, Dani, Mateo, Pablo, Brais y Tatiana los supercremosos, tuvieron hoy el último dia de entrenamiento y con la tranquilidad de los deberes bien hechos, nos prepararon diferentes tipos de cafes.

Con una sonrisa sincera e  inborrable en la cara, fueron presentando diferentes tipos de café: capuchino, sólo, con leche, con dibujitos, cremosos, etc.

Los campeonatos baristas Down son una iniciativa, con raices asturianas, pionera en el mundo.

Esta organizado por la asociación Down Asturias y cafento, con periodicidad anual e impulsados por la industria cafetera y la colaboración de diversas entidades hosteleras vinculadas a las personas con discapacidad intelectual de diferentes puntos de la geografía española, finalizará este Domingo la segunda edición.

En ellos personas con discapacidad intelectual y sindrome de Down exhiben sus conocimientos en el mundo del café con una maestria y soltura que deja boquiabiertos a los asistentes.

Previamente son formados por experimentados baristas de la escuela de la empresa cafetera que como colofón a semanas de formación y tras el concurso final, los vencedores son premiados con períodos de prácticas laborales en establecimientos de hostelería.

El pasado mes de Abril, esta iniciativa fue reconocida como la mejor inicitativa emprendedora joven y sin ánimo de lucro en el concurso nacional Start Something With Alesse en Toronto.

En Asturias el Domingo se celebra por segundo año un campeonato donde 14 chicas y chicos con una enorme capacidad de lucha y sacrificio dejarán a más de uno con muy buen sabor de boca.