Madrid.- 40 cazuelas de la exquisita cocina asturiana en       representación de las mejores sidrerías madrileñas compiten por       alzarse con uno de los diez premios del I Campeonato de Cazuelas       #MadridDeSidras y que se celebrará el próximo jueves dentro de las       actividades de la mayor ruta sidrera de la historia de la Comunidad  de      Madrid y que acaba el próximo domingo 14 de junio. Hasta el   pasado    fin  de semana, la ruta #MadridDeSidras había consumido más   de  16.000    litros de sidra natural, lo que da idea de la aceptación   de  los    madrileños de esta bebida, y que se han servido junto a  las   cazuelas    que ahora compiten en este singular campeonato.

Jurado de expertos

Las cazuelas que representan a estos cuarenta establecimientos       competirán el jueves 11 de junio a las 17.30 horas bajo la atenta       mirada de un jurado de expertos. El jurado estará presidido por el       periodista gastronómico Celso Vázquez, Director de la revista El       Trotamanteles; Ana Belén González Pinos, Directora de El       Trotaqueserías, periodista y asesora gastronómica; Efrain Giron,       Director de la revista Vinos de Élite y Gerente de A Voces       Comunicación; y Antonio Domingo, Consultor de Networking y Organizador       de Eventos 2.0 (fundador de Eats & Twitts y VIPsTalks).

El concurso tendrá lugar en la sede de la Asociación de Amigos de la       Sidra y el Buen Yantar, situada en la calle Alonso del Barco, 4 de       Madrid.

La ruta #MadridDeSidras ha sido organizada por la Asociación de Amigos       de la Sidra y el Buen Yantar, con el patrocinio de Sidra  Trabanco   y    con la colaboración de Industrias Cárnicas El Cuco y  Quesos   Rebollín.

LISTADO DE PARTICIPANTES Y CAZUELAS QUE LES REPRESENTAN EN EL CAMPEONATO:

ESTABLECIMIENTO DIRECCIÓN       CAZUELA
A Cañada        Alonso del Barco, 4  ? Madrid
Olla negra de chipirones de Luarca      Ver mapa

Bar Rte. La Flor de Asturias    Paseo de Las Delicias, 131 ? Madrid
Croquetas al cabrales   Ver mapa

Bar Trasgu      Donoso Cortés, 90 ? Madrid
Torto de matachana      Ver mapa

Carlos Tartiere Menorca, 35 ? Madrid
Empanada de chipirones  Ver mapa

Cervecería El Guaje     Paseo de Acacias, 11 ? Madrid
Fabada  Ver mapa

Couzapín        Menorca, 33 ? Madrid
Empanada de chipirones  Ver mapa

El Atrakón      Sebastián Elcano, 7 ? Madrid
Fabada  Ver mapa

El Chigre Campero       Pilar de Zaragoza 67-69 ? Madrid
Cachopo en salsa de champiñones Ver mapa

El Cogollo de la Descarga       Lechuga, 3 ? Madrid
Garbanzos con langostinos       Ver mapa

El Hórreo Asturiano     Doctor Fleming, 52 ? Madrid
Verdinas con frutos del mar     Ver mapa

El Ibérico de Arganzuela        Toledo, 168  ? Madrid
Carrillada ibérica sobre manzana asturiana confitada    Ver mapa

El Principado   Murcia, 32 ? Madrid
Callos a la asturiana   Ver mapa

El Rincón Asturiano I   Áncora, 32 ? Madrid
Ensaladilla rusa casera Ver mapa

El Rincón Asturiano II  Delicias, 26 ? Madrid
Huevos rotos con picadillo casero de buey       Ver mapa

Faro Norte      Lanzarote, 1 ? SS de los Reyes
Patatas con Cabrales y huevo al plato   Ver mapa

Hermanos Ordás  Diego de León, 63 ? Madrid
Fabada  Ver mapa

La Buena Sidra  Las Fuentes, 9 ? Madrid
Fideos tostados con langostinos y alioli de piquillo    Ver mapa

La Burbuja que ríe      Ángel, 16 ? Madrid
Minicachopo de cecina, queso y lacón    Ver mapa

La Cabaña de Senén      Lago Casa de Campo ? Madrid
Patatas al cabrales     Ver mapa

La Casona       Tortosa, 1 ? 28045 Madrid
Delicias de cabrales en salsa de membrillo      Ver mapa

La Cebada Casa Antonio  Pza. de la Cebada, 12 ? Madrid
Chistorra de Tineo a la sidra   Ver mapa

La Charca       Juan Álvarez Mendizábal, 7 ? Madrid
Verdinas con frutos del mar     Ver mapa

La Fragua       Andrés Mellado, 84 ? Madrid
Moros y cristianos con albóndiga ibérica        Ver mapa

La Montaña      Andrés Mellado, 3 ? Madrid
Garbanzos con callos    Ver mapa

La Villa de Asturias    Virgen de los Reyes, 13 ? Madrid
Chorizos a la sidra     Ver mapa

Mesón Silfer    Pedro de Valdivia, 2 ? Leganés
Chipirones ?afogaos?    Ver mapa

Restaurante El Valle    Sebastián Herrera, 6 ? Madrid
Huevos rotos con jamón  Ver mapa

Restaurante Graciano    Jorge Juan, 69 ? Madrid
Mejillones a la sidra   Ver mapa

Restaurante La Dehesa I Avda. de Pablo Iglesias, 94 ? Madrid
Fabada  Ver mapa

Restaurante La Dehesa IV        San Juan de Ortega, 10 ? Madrid
Fabada  Ver mapa

Restaurante La Figal    Buen Suceso, 4 ? Madrid
Callos  Ver mapa

Restaurante La Hoja     Doctor Castelo, 48 ? Madrid
Fabada  Ver mapa

Restaurante Oviedo      Paseo de las Yeserías, 45 ? Madrid
Carne gobernada Ver mapa

Restaurante Sidrería Trasgu     Bulevar de José Prat, 27 ? Madrid
Patatas paja con salsa de cabrales      Ver mapa

Roca La Playa   Avda. C. Herrera Oria, 260 ? Madrid
Cebollas rellenas de atún de Tapia      Ver mapa

Sidrería Casa Hortensia Farmacia, 2 ? Madrid
Chorizos a la sidra     Ver mapa

Sidrería El Embarcadero Pintor Velázquez, 30 ? Móstoles
Empanada de pulpo       Ver mapa

Sidrería El Escalopín   Febo, 3 ? Valdemoro
Croquetón de fabada con salsa de sidra  Ver mapa

Taberna Sidrería As de Copas    Núñez de Arce, 14 ? Madrid
Chorizo a la sidra      Ver mapa

Villa de Avilés Marqués de Mondéjar, 4 ? Madrid
Fabada  Ver mapa

Xareu   Avda. Barranquilla, 17 ? Madrid
Setas al cabrales

Más información en www.madriddesidras.com