16.000 litros de sidra consumidos en los establecimientos participantes en sólo 10 días y la alta demanda de los madrileños, han obligado a que la ruta #MadridDeSidras tenga que ser prorrogada siete días más, finalizando el 14 de junio.
Las cazuelas exclusivas que los establecimientos participantes ofrecen en #MadridDeSidras junto con una botella de sidra por 6 € competirán en un concurso que se celebrará el jueves 11 de junio.
Madrid. Una lluvia de más de 16.000 litros de sidra han regado Madrid de punta a punta durante los diez primeros días en que lleva celebrándose la mayor ruta de Sidras de la historia de Madrid y en la que participan casi medio centenar de las mejores sidrerías de la comunidad. Un dato insólito en su historia sidrera, que ha provocado la petición de muchos madrileños y hosteleros para que #MadridDeSidras alargue su vida unos días más dado su éxito. Los organizadores de la ruta, la Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar, han decidido prolongar la ruta una semana más, hasta el 14 de junio, fecha en la que acabará definitivamente esta primera edición. Hasta entonces los madrileños seguirán disfrutando de la atractiva oferta de una botella “pata negra” de Sidra Natural Trabanco junto a una cazuela de la mejor gastronomía asturiana por tan sólo 6€.
Equipos de voluntarios recorrerán las sidrerías escanciando y enseñando a los madrileños el arte de escanciar bien una sidra
Desde la organización de #MadridDeSidras han preparado a un grupo de voluntarios de la Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar para que vayan recorriendo los locales participantes en la ruta durante los próximos días, y escancien y enseñen el arte del escanciado a los madrileños. Esta actividad fomentará aún más el conocimiento de la cultura sidrera y dará un nuevo impulso mucho más visual a la ruta. Para difundir esta prórroga se ha impreso una nueva edición de miles de nuevos carteles y de mapas con las sidrerías participantes y se ha organizado un encuentro con medios de comunicación para que prueben las cazuelas y sidras participantes en #MadridDeSidras
Las cazuelas de #MadridDeSidras competirán en un concurso que premiará a las mejores
Las cazuelas que ofrecen las casi medio centenar de sidrerías participantes en #MadridDeSidras y que son el fiel reflejo de la magnífica cocina asturiana que se elabora en Madrid, competirán a su vez el próximo jueves, 11 de junio en un campeonato que distinguirá a las mejores, con diez categorías de premios diferentes.
La ruta #MadridDeSidras ha sido organizada por la Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar, con el patrocinio de Sidra Trabanco y con la colaboración de Industrias Cárnicas El Cuco y Quesos Rebollín.
LISTADO DE PARTICIPANTES:
ESTABLECIMIENTO |
DIRECCIÓN |
CAZUELA |
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A Cañada |
Olla negra de chipirones de Luarca |
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Bar Rte. La Flor de Asturias |
Croquetas al cabrales |
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Bar Trasgu |
Torto de matachana |
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Carlos Tartiere |
Empanada de chipirones |
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Cervecería El Guaje |
Fabada |
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Couzapín |
Empanada de chipirones |
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El Atrakón |
Fabada |
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El Chigre Campero |
Cachopo en salsa de champiñones |
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El Cogollo de la Descarga |
Garbanzos con langostinos |
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El Hórreo Asturiano |
Verdinas con frutos del mar |
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El Ibérico de Arganzuela |
Carrillada ibérica sobre manzana asturiana confitada |
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El Principado |
Callos a la asturiana |
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El Rincón Asturiano I |
Ensaladilla rusa casera |
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El Rincón Asturiano II |
Huevos rotos con picadillo casero de buey |
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Faro Norte |
Patatas con Cabrales y huevo al plato |
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Hermanos Ordás |
Fabada |
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La Buena Sidra |
Fideos tostados con langostinos y alioli de piquillo |
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La Burbuja que ríe |
Minicachopo de cecina, queso y lacón |
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La Cabaña de Senén |
Patatas al cabrales |
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La Casona |
Delicias de cabrales en salsa de membrillo |
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La Cebada Casa Antonio |
Chistorra de Tineo a la sidra |
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La Charca |
Verdinas con frutos del mar |
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La Fragua |
Moros y cristianos con albóndiga ibérica |
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La Montaña |
Garbanzos con callos |
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La Villa de Asturias |
Chorizos a la sidra |
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Mesón Silfer |
Chipirones “afogaos” |
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Restaurante El Valle |
Huevos rotos con jamón |
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Restaurante Graciano |
Mejillones a la sidra |
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Restaurante La Dehesa I |
Fabada |
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Restaurante La Dehesa IV |
Fabada |
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Restaurante La Figal |
Callos |
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Restaurante La Hoja |
Fabada |
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Restaurante Oviedo |
Carne gobernada |
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Restaurante Sidrería Trasgu |
Patatas paja con salsa de cabrales |
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Roca La Playa |
Cebollas rellenas de atún de Tapia |
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Sidrería Casa Hortensia |
Chorizos a la sidra |
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Sidrería El Embarcadero |
Empanada de pulpo |
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Sidrería El Escalopín |
Croquetón de fabada con salsa de sidra |
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Taberna Sidrería As de Copas |
Chorizo a la sidra |
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Villa de Avilés |
Fabada |
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Xareu |
Setas al cabrales |
Más información en www.madriddesidras.com