El próximo domingo 22 de marzo de 2015  tendrá lugar en  la Plaza de Abastos de Pola de Siero el X MERCADO DE PRIMAVERA: LOS QUESOS ASTURIANOS. Dicho mercado surge como idea de responder a  la inquietud del Ayuntamiento de Siero de celebrar en el primer semestre del año una feria o mercado que complete la tradicional y consolidada oferta en mercados que tiene el municipio (Marca: MERCADOS DE SIERO).

Este interés se suma de nuevo al manifestado por la Asociación de Queseros Artesanos de Asturias en realizar una feria monográfica sobre los quesos de Asturias, siendo nuestro Concejo, por su tradición agroalimentaria y su situación en el centro de Asturias, el idóneo para celebrar un mercado de estas características.

De la conjunción de estas voluntades, y contando con la colaboración del Gobierno del Principado de Asturias se celebrará este décimo mercado, que se celebrará en horario de 10.00 a 15.00 h en la Plaza de Abastos el domingo 22 de marzo de 2015 .

El número de expositores es de 29, estando representadas diferentes variedades de quesos artesanos asturianos:

 Desde su primera edición se ha contado con más de 20 expositores – vendedores, los cuales han ofertado prácticamente la totalidad de las variedades existentes en Asturias de quesos artesanos, incluyendo aquellas con denominación de origen.

Según los datos proporcionados por la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias se han vendido de media más de 2.000 Kg de queso en cada mercado.

La asistencia de público interesado tanto en la feria como en las jornadas de los quesos asturianos ha sido intensa y en constante incremento desde su inicio.

El espacio dedicado al Mercado de Primavera: Los Quesos Asturianos es desde el año 2010 la Plaza de Abastos de Pola de Siero, con una superficie útil de 2800 m².

En los sondeos realizados desde el Servicio de Promoción Económica y Desarrollo Local el público asistente procede tanto de los municipios del centro de Asturias colindantes con Siero (Oviedo, Gijón, Llanera, Langreo, Nava, Villaviciosa, Bimenes, SMRA, Noreña y Sariego),  como del resto de Asturias, contando también con la presencia de visitantes accidentales de otras regiones de España atraídos por el mercado y la oferta gastronómica.

Con el objeto de complementar el mercado se realizan la siguientes actividades:

-                           ACTIVIDADES INFANTILES: 2 talleres activos de degustación de quesos y alimentación saludable a cargo de AMF Consultoría. 20 plazas por taller. Horarios: de 11:30 a 12:30 h [para los niños de 3 a 6 años] y de 13:15 a 14:15 h [para los niños de 6 a 12 años] .

-                           CATA A CIEGAS DE QUESOS. Cata a ciegas de 6 variedades de quesos presentes en el mercado[Quesu Peñamellera, Quesu Del Duernu, Quesu Porrua, Quesu Varé, Quesu Gamoneu, Quesu Taramundi]. A partir de las 11.00  h, se podrán degustar variedades de quesos presentes en el mercado, donados por la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias. Los participantes deberán rellenar una pequeña encuesta en la que tendrán que acertar los quesos ofertados en la cata para posteriormente participar en un sorteo de lote de quesos.

-                           DEGUSTACIÓN Y MARIDAJE DE QUESOS ARTESANOS ASTURIANOS CON SIDRAS DOP DE SIERO. A cargo de Juan Luis García, Sumiller de Casa Marcial (30 plazas). A LAS 12:00 H en la zona de actividades.

-                           PREMIO MEJOR QUESO MERCADO DE PRIMAVERA [IV Edición] Actividad realizada con la colaboración de la Cofradía Amigos de los Quesos del Principado de Asturias, en la que diversos expertos en la materia examinan las distintas variedades presentes en el mercado. El galardón a la quesería premiada se entregará a las 14.00 h.

-                           SORTEO LOTE DE QUESOS: cedidos por la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias. Se realizará tras la entrega del IV Premio Mejor Queso Mercado de Primavera y participarán en el sorteo aquellas personas que previamente hayan cubierto el cuestionario de la cata a ciegas.

Paralelamente a la feria, se realizarán las VIII JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LOS QUESOS ASTURIANOS, ofreciendo 15 restaurantes de Siero un menú elaborado al menos en dos platos, con quesos asturianos presentes en el mercado, a un precio único de 20 €.

La variada despensa que atesora Asturias nos ofrece multitud de productos de la tierra y el campo, de los ríos y rías, del mar... que, a través de la tradición cultural y el buen hacer en los fogones, han ido creando productos, platos y delicias culinarias. Uno de los productos fundamentales en  la gastronomía asturiana son los quesos, de los que actualmente se elaboran más de 40 variedades artesanas.

En Siero se desarrolla una forma peculiar y singular de entender la cocina, la alimentación y la convivencia social alrededor de la comida, con diversidad de actividades festivas, feriales y gastronómicas que acercan a las personas que nos visitan a una cultura de gran tradición culinaria.  En ese sentido, y con el afán de mostrar todo el potencial cultural y social de nuestra restauración, nacen en el año 2008, las Jornadas Gastronómicas Los Quesos Asturianos, como una puerta abierta del municipio a todo aquel que quiera vivir experiencias gastronómicas únicas y de calidad en Siero y como una herramienta más, para la mejora de su competitividad turística.

El presente año las jornadas se realizan en dos días: sábado 21 y domingo 22 de marzo.