El evento gastronómico se celebrará los días 13, 14 y 15 de marzo en seis localidades del concejo.

• Los nueve establecimientos participantes ofertarán 27 creaciones diferentes al precio de 2,50 €.

El próximo fin de semana se celebra la tercera edición del Certamen de la Cazuelina, evento gastronómico organizado por el Ayuntamiento de Aller y por la asociación Turística “Aller Experiencias”.

El Centro Cultural de Moreda acogió esta mañana la presentación del certamen, que fue llevada a cabo por el Alcalde del Ayuntamiento de Aller, David Moreno Bobela, y por representantes de los establecimientos turísticos que participan en la iniciativa.

Durante su intervención el Alcalde señaló que “se trata de uno de los eventos gastronómicos de mayor éxito en el municipio por su originalidad y diversidad, ya que da la oportunidad a los comensales de degustar creaciones de lo más variado”. Asimismo, destacó que “el certamen fue pionero en Asturias y, tras tres años, la cita se consolida en el calendario gastronómico anual”. También elogió la labor de los restaurantes, ya que “gracias a su esfuerzo y tenacidad favorecen que el municipio sea en la actualidad un referente en el mundo de la gastronomía”.

El certamen dará comienzo el viernes 13 de marzo y se prolongará durante el fin de semana. En la iniciativa participan nueve restaurantes de las localidades de Moreda, Nembra, Murias, Cuergo, Felechosa y la Raya, que ofrecerán la posibilidad de probar 27 cazuelinas diferentes en horario de comida y de cena. Los establecimientos hosteleros han hecho gala de su creatividad y ofrecerán propuestas de lo más atractivas y sugerentes, entre las que se encuentran, a modo de ejemplo, marmitako de atún rojo, bitoques de merluza en salsa verde, arroz con pitu, curry de cordero, bombón de carrillera ibérica o pollo sichuan.

Las cazuelinas tendrán un precio de 2,50 € por unidad, pero aquellas personas que presenten su tarjeta Aller Adictos en los establecimientos participantes podrán beneficiarse de un 10 % de descuento en este importe. 

La iniciativa consiguió cautivar al público y fue un éxito en sus ediciones anteriores, tal es así, que el año pasado los restaurantes decidieron repetir el certamen en el mes de octubre ofertando cazuelinas elaboradas con productos de temporada.

Moreda

Restaurante La Fumiosa

• Cazuelina de sepia en salsa.
• Cazuelina de migas de bacalao.
• Cazuelina de setas, gulas y gambas.

Restaurante Teyka

• Cazuelina de marmitako de atún rojo.
• Cazuelina de salpicón de merluza del pinchu.
• Cazuelina de morros con oreja a la vizcaína.

Restaurante Casa Pando

• Timbal de bacalao.
• Cazuelina de bitoques de merluza en salsa verde.
• Cazuelina de manos de cerdo.

Sidrería Restaurante Esperanza

• Cazuelina de chipirones angulados.
• Cazuelina de hojaldre con picadillo al cabrales.
• Cazuelina de tacos de lomo con pimientos.

 Nembra

Restaurante La Casona

• Cazuelina de revuelto de bacalao y verduras.
• Cazuelina de garbanzos con callos.
• Cazuelina de torto con patatas, picadillo y huevo de codorniz.

Murias

Restaurante Asador El Corral de Murias

• Cazuelina de gulas y gambas al ajillo.
• Cazuelina de hígado encebollado.

Cuergo

Restaurante Ca´l Xabú

• Cazuelina de arroz con pitu (participante en campeonato de pinchos de Asturias).
• Cazuelina de oreya a la plancha con patatines.
• Cazuelina de fabes con setes.

Felechosa

Hotel Restaurante De Torres

De Torres

• Cazuelina de morcilla con huevo de codorniz.
• Cazuelina de jabalí con setas.

Cuadra del Torres

• Cazuelina de curry de cordero.
• Cazuelina de pollo sichuan.

La Raya

Restaurante La Braña

• Cazuelina de salteado de chipis con pulpo y gambas.
• Cazuelina de pote asturiano.
• Cazuelina de bombón de carrillera ibérica.