San Martín del Rey Aurelio celebrará los días 28, 29 y 30 de noviembre y 1 de diciembre los festejos gastronómicos de Les Cebolles Rellenes, en la localidad de El Entrego, declarados ‘Fiestas de Interés del Principado de Asturias’, con la participación de la práctica totalidad de la hostelería local, en colaboración con la Sociedá Cultural y de Festejos L’Entregu y la Concejalía de Cultura, Educación, Deportes e Igualdad en la organización de los actos festivos.

Alrededor de una treintena de restaurantes, sidrerías, vinotecas y cafeterías servirán a lo largo del fin de semana el tradicional menú compuesto por ración de callos de primer plato, seguido de cebolles rellenes de bonito, con casadiellas como postre. Se calcula que se despacharán del orden de los 11.000 kilos de cebollas. Los comensales podrán disfrutar del menú completo, a un precio similar en todos los locales, admitiéndose la degustación única del plato de cebolles rellenes. 

Las fiestas gastronómicas se complementan con un programa cultural y de ocio que incluye varios actos: el concurso gastronómico con dos categorías, una para el gremio hostelero y otra para cocineros y cocineras no profesionales, con degustación gratuita al finalizar, como novedad; la actuación de Teatro Kumen, con la obra ‘Casanova, Memorias de un libertino’; fiesta disco, la noche del viernes y del sábado; la celebración del XX Festival del Grupo L’Esperteyu con la actuación del grupo de danzas de Laguardia, en el País Vasco ‘Biasteriko Dantza Taldea’; rastrillo solidario, la actuación del coro San Andrés Sergio Domingo, el XXV Día de la Canción Asturiana o el Espectáculo de Magia a cargo del ilusionista Diego Bembibre.