Mañana miércoles 6, a las 12 de la mañana, en el Salón de Actos del 
Ayuntamiento de Parres se presentará este menú que estará apadrinado 
por los cocineros con estrella michelín de Parres y Ribadesella. 
Impulsada por la consultora gastronómica riosellana, nace 
esta iniciativa que será presentada mañana miércoles, 6 de Agosto, a las 
12 de la mañana, en el Salón de Actos del Ayuntamiento de Ribadesella. 

La misma cuenta con el apoyo del CODIS y de nuevos colectivos “folixeros” 
Selleros y Entaina Ribeseya, además de con el apoyo de la Asociación de 
Hostelería de Ribadesella. El cartel que da forma a la campaña está 
diseñado por Vertice 27, también de Ribadesella. 
Jaime Uz, de Arbidel, de Ribadesella, Jose Antonio Campoviejo de El Corral 
del Indianu, de Les Arriondes, y Nacho Manzano, de Casa Marcial en La 
Salgar, Parres, oficiarán como padrinos de esta iniciativa que lo único que 
pretende es contribuir a impulsar el lado más gastronómico de la 
Fiesta de Les Piragües, aprovechando el enorme potencial gastronómico y 
hostelero de la comarca sellera. 

El “Menú Gastronómicu Piragüeru” está conformado principalmente por 
fabada y arroz con leche, a esto se añade una ligera ensalada que siempre 
aporta a la hora de degustar nuestra contundente fabada asturiana, sobre 
todo en la época estival. Cada establecimiento fijará el precio de menú 
acorde con el resto de su oferta gastronómica. Se podrá degustar en todos 
los establecimientos de la comarca que lo deseen desde el jueves 7 al 
sábado 9, aunque ya habido diversos hosteleros que han anunciado su 
intención de mantener la oferta hasta el domingo 10.