¨      35 establecimientos ofrecerán Menús de la Mar durante la celebración de “Bitácora”

¨      Esta oferta gastronómica de verano tiene al Pescado de la Rula de Avilés como protagonista

¨      Hostelería Comarca Avilés refuerza con esta iniciativa el calendario de eventos gastronómicos de la ciudad y la comarca

La Semana de la Mar, Bitácora, que este año celebra su segunda edición y que se desarrollará entre los días 1 y 9 de agosto, volverá a contar entre sus atractivos con una oferta gastronómica que organiza Hostelería Comarca Avilés, la marca que aglutina a los establecimientos de hostelería asociados a UCAYC.

Restaurantes y enotecas de la ciudad ofertarán entre los días 1 y 9 de agosto, el Menú Bitácora, compuesto de productos de la mar y de la temporada, en lo que supone una implicación efectiva de la hostelería de la ciudad con esta iniciativa que en su primera edición, celebrada el año pasado, alcanzó gran repercusión y constituyó un éxito de participación.

Los restaurantes y las enotecas que hacen posible esta propuesta gastronómica, ofertarán sus productos, entre los que adquiere protagonismo singular el “Pescado de la Rula de Avilés”, en forma de platos de almuerzo y cena, o bien en forma de tapas, con lo que se logra una amplia variedad de presentaciones para llegar a diferentes públicos, de tal forma que el cliente tenga donde elegir y degustar estos productos de temporada.

Los Menús Bitácora siguen la estela de otros eventos festivos de la ciudad, como el carnaval o la Semana Santa, de tal forma que no hay celebridad festiva de relieve en la ciudad que no esté acompañada de la correspondiente oferta gastronómica.

Hostelería Comarca Avilés sigue apostando de esta manera por la promoción de la ciudad,  que en los últimos años se ha convertido en un referente gastronómico de calidad, gracias a iniciativas innovadoras como pueden ser estos menús Bitácora, los menús de Antroxu, las Tapas de las Cofradías o la Semana de la Tapa, TapAvilés, por citar algunos ejemplos.

Entre los días 1 y 9 de agosto se podrán degustar menús especiales o tapas de productos de la mar, preparados de la forma más tradicional y típica, y apostando también por las más innovadoras y creativas sugerencias de los chef’s de los siguientes establecimientos: Afuegolento,  Al Gusto, Bodega de Baco, Bodega por mis Fogones, Casa Alvarín, Casa Germán, Casa Marisa, Casa Tataguyo, Don Pasquale, El Café de Pandora, El Pañol, Fuentes del Atrio, Germán, Hostelería Niemeyer, Jose’s, L’Alfarería, La Capilla (NH Palacio de Ferrera), La Competencia, La Curuxa, La Dársena, La Llosa, Los 3 Tenores, Merlot Vinos y Tapas, Ronda 14, El Balcón, Sal de Vinos, Sidrería Cabruñana, Sidrería Casa Lin, Sidrería El Puerto, Sidrería San Cristóbal, Sidrería Yumay, Syrah, Taska El Matu y Vinoteca Punto de Encuentro.