El jueves, día 26 de junio, se presentarán las I Jornadas del Cabritu Bermeyu que se celebrarán en Gascona entre el jueves 26 y el domingo 6 de julio. 

En la presentación se abordarán distintas perspectivas del sistema de manejo, producción y cría de esta raza autóctona, así como las características organolépticas y culinarias que definen sus productos. A las 19:30 se ofrecerá a los asistentes una degustación de alimentos derivados de este animal.

Gascona se mantiene fiel a su compromiso con los productos de Asturias y mantiene su esfuerzo económico y humano en la promoción de especies, que como la cabra bermeya, están en difícil situación, pero que garantizan la calidad y el sabor del campo asturiano.

Desde el jueves y a lo largo de fin de semana, Gascona, en coordinación con la distribuidora Carnes de Asturias (co-promotora de las Jornadas) pone a disposición de sus clientes distintos platos elaborados con cabritu de esta raza: guisau, asau, en hamburguesa, chuletines, etc…, para que puedan saborear un manjar tan sabroso y tan nuestro. Se pretende ampliar la oferta de productos asturianos y darles salida hacia el consumidor final, que es la única fórmula para su sostenimiento.