GIJÓN, 22 May. (EUROPA PRESS) -Gijón acogerá, del 24 al 27 de este mes, las II Jornadas Gastronómicas de 'Gijón sin gluten', en la que participan más de una decena de establecimientos hosteleros con una oferta variada y menús a partir de 9,90 euros, según una nota de prensa de la Sociedad Mixta de Turismo.

Las jornadas se enmarcan en la celebración el próximo martes del Día Nacional del Celiaco. Asimismo, 'Gijón sin gluten' es un proyecto impulsado desde Gijón Turismo que tiene un doble objetivo; por un lado, ser fuente de información fiable y útil para personas con intolerancia alimentaria en sus visitas a la ciudad; y, por otro; poner en valor la sensibilidad de la ciudad hacia las más de 500.000 personas que padecen esta enfermedad, y que en muchas ocasiones se encuentran con pocas opciones fuera de su casa para poder comer acorde a sus necesidades.

Además, todos los establecimientos pertenecientes a 'Gijón sin gluten' están certificados por un laboratorio externo y han recibido una formación específica para atender a personas celiacas, con lo que cuentan con conocimientos suficientes "y la sensibilidad adecuada para convertir la experiencia gastronómica 'sin gluten' en muy placentera", según la nota.