Asturias.-  Pepe Solla, cocinero pontevedrés y propietario del Restaurante Solla, ha sido uno de los seis ganadores de la V Edición de los Premios Chef Millesime by Cruzcampo Gran Reserva, organizados por Millesime y la conocida marca cervecera para poner de manifiesto la labor realizada por los chefs más influyentes y relevantes de la alta cocina española en 2013.

Los premios Chef Millesime by Cruzcampo Gran Reserva se celebran, desde hace ya cinco ediciones, como reconocimiento a los más destacados chefs nacionales que prestigian la cocina española por el mundo. Un certamen cuya mecánica se modificó el pasado año para premiar a seis cocinero —en lugar de un solo premio, como en ocasiones anteriores—, dividiendo España en seis zonas geográficas.

En la actual edición 2014 del premio Chef Millesime by Cruzcampo Gran Reserva los seis profesionales galardonados, por áreas territoriales, son los siguientes:

                    Pepe Solla. Restaurante Casa Solla, Pontevedra, una estrella Michelin y dos soles Repsol.

             Ricard Camarena. Restaurante Ricard Camarena, Valencia, una estrella Michelin y tres soles Repsol.

                         Fernando Canales. Restaurante Etxanobe, Bilbao, una estrella Michelin y 2 soles Repsol.

                         Julio Fernández Quintero. Restaurante Abantal, Sevilla, una estrella Michelin y dos soles Repsol.

                         José Carlos García. Restaurante José Carlos García, Málaga, una estrella Michelin y dos soles Repsol.

                         Ramón Freixa. Restaurante Ramón Freixa, Madrid, dos estrellas Michelin y tres soles Repsol

Para hacer entrega del galardón, Millesime organizará seis almuerzos elaborados por cada uno de los premiados, acompañados de otros chefs, y a los que asistirán autoridades y empresas promotoras de estos premios.

Marcos Morán, cocinero invitado

En el caso de Galicia, el establecimiento elegido para la entrega del galardón es el Restaurante Pepe Vieira (Poio. Pontevedra), propiedad del conocido cocinero Xosé T. Cannas, en el que ya comienzan a preparar el ágape en el que se entregará el premio, y que se celebrará el próximo 14 de mayo a  las 14.00 horas. También participará en el almuerzo como chef invitado Marcos Morán de la mítica Casa Gerardo (Prendes-Asturias)

Líder en creación de conceptos gastronómicos

Este evento se encuentra enmarcado en Club Millesime, la empresa líder en la creación de los conceptos gastronómicos más novedosos y que puede presumir de contar con los mejores chefs del momento.

Por su parte, el carácter complejo, aroma, estructura y sabor de Cruzcampo Gran Reserva forma la simbiosis perfecta y es el mejor acompañante para los aperitivos y gran parte de los platos de los menús que irán a la gira. Una ruta que finalizará el 9 de junio en Madrid, en una gran fiesta, donde además de contar Cruzcampo Gran Reserva como patrocinador principal, colaborarán con sus patrocinios Bezoya y Peugeot.

Una estrella Michelín y dos soles Repsol

Pepe Solla es dueño y jefe de cocina del restaurante familiar Solla, que se ha convertido en un templo de la gastronomía gallega en Pontevedra, atesorando además una estrella de la Guía Michelin y dos soles Repsol.

El chef también es miembro del Grupo Nove, prestigiosa asociación integrada por 21 cocineros que están a la vanguardia de la cocina gallega, marcando nuevas tendencias gracias a su capacidad de innovación, creatividad y devoción por la gastronomía de la tierra.