I Jornadas gastronómicas de las razas asturianas en peligro de extinción

I Jornadas gastronómicas de las razas asturianas en peligro de extinción
Llanera.-María Jesús Álvarez, Consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos del Principado, presidirá mañana jueves en el restaurante Peña Mea de Llanera (Ctra. San Cucao) la presentación de las primeras Jornadas de las seis razas autóctonas declaradas en peligro de extinción: gochu asturcelta, pita pinta asturiana, vaca asturiana de la montaña o casina, poni asturcón, cabra bermeya y oveya xalda. Un hecho histórico dado que nunca antes se habían unido dichas razas en torno a unas jornadas.

Las jornadas se desarrollarán del 1 al 15 de abril en los restaurantes Asador Alto de la Miranda y Peña Mea.

 

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