Oviedo.- El presidente de Caja Rural de Asturias, José María Quirós entregó esta mañana a las 12h. al presidente de ASCOL, José Emilio García Suaréz, la ayuda anual de 12.100 euros aprobada por el consejo rector de la entidad financiera a los 35 núcleos de control lechero que coordina ASCOL. En el transcurso de un encuentro que mantuvo con representantes de la cooperativa Asturiana de Control Lechero, José María Quirós afirmó que “nuestra entidad considera oportuno apoyar a esta cooperativa en su labor de mejora de la calidad láctea, la selección genética de la cabaña ganadera y en definitiva, el apoyo global al sector ganadero, un objetivo prioritario también para Caja Rural de Asturias”.

El programa dirigido por Ascol -manifestó su presidente- “se financia con aportaciones de los socios, con subvenciones de organismos oficiales y de entidades privadas, por lo que la ayuda concedida por la Caja Rural resulta básica para la continuidad de nuestros trabajos en las explotaciones lecheras asociadas”.

Ascol es la cooperativa encargada en Asturias del control del rendimiento lechero y que conjuntamente con la Consejería de Agroganadería y Recursos Autóctonos gestiona el programa de mejora genética en el Principado. Es un servicio que recoge información de la productividad individual de las vacas de cada explotación con los objetivos de selección y mejoramiento genético.

Complementariamente, suministra al ganadero información comparativa de cada vaca y del total del  rebaño en cuanto a la producción total y a los parámetros de calidad y composición de la leche (contenido en grasa, contenido en proteína, contenido en células somáticas y contenido de urea)  lo que permite al ganadero controlar y mejorar  la calidad de la leche producida.

El Control Lechero es un servicio abierto a todas las explotaciones lecheras que dispongan de productoras lecheras registradas en  los libros genealógicos. En Asturias, son actualmente 1.159 las explotaciones lecheras inscritas en este programa y suman en total 57.852 animales de los cuales 49.894 son vacas en producción.