La consejera de Agroganadería destaca su capacidad para unir la conservación del territorio con la calidad de las elaboraciones
Esta marca de garantía identificará al productor que contribuya a conservar el patrimonio natural propio y la economía local
Asturias.-La consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos del Principado, María Jesús Álvarez, ha destacado la importante contribución que una comunidad como Asturias puede aportar al proyecto ConSuma Naturalidad, cuyo objetivo es conciliar la conservación de las zonas rurales con la elaboración de productos autóctonos. “Asturias puede sumar calidad, nombre y buena fama a este proyecto”, ha señalado durante el acto de presentación a los profesionales del sector agropecuario, en el que estuvo acompañada por la presidenta de la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente, Odile Rodríguez de la Fuente. El reconocimiento que por primera vez realiza la Unión Europea de los productores, “aquellos que mantienen el paisaje y viven en el territorio”, es uno de los aspectos más importantes de una iniciativa que será multiplicadora en sus efectos, ha añadido.
La marca de garantía ConSuma Naturalidad tiene como objetivo diferenciar los productos que favorecen la cría de razas ganaderas autóctonas y el cultivo de las variedades vegetales más características de la zona, para garantizar su conservación y la de las especies silvestres que dependen de ellas, facilitando así al consumidor la elección de compra responsable. Con esta marca, se identificará al productor que contribuya a conservar el patrimonio natural y cultural propio, y a desarrollar la economía local. Al mismo tiempo, el comprador, al elegir ese producto, apoyará a estos profesionales agrarios.
“Es un proyecto interesante para todo el sector primario asturiano, vinculado a razas autóctonas, productos y espacios naturales –ha asegurado María Jesús Álvarez--. Significa conservación de la tierra, biodiversidad y la presencia del hombre en ese territorio”.
ConSuma Naturalidad como marca de garantía está financiada por la Unión Europea, a través de su instrumento LIFE+, y fue presentada por primera vez en Asturias en octubre de 2012.
