La cita gastronómica se presentó hoy en la oficina de turismo de Oviedo, con la presencia del alcalde de Cabranes, Benjamin Prida y de una representación de las mujeres que elaboran las típicas boroñes de forna de Torazu
Oviedo.- Cabranes vuelve a ser cita este fin de semana de la mejor gastronomía tradicional asturiana. Tras la celebración hace semanas del Festival del Arroz con Leche, toma relevo la boroña de forna, típica de Torazu, pueblo ejemplar de Asturias en 2008.
El festival de la boroña de forna, llega así a sus 12 años. Y así, este domingo, 2 de junio, el Campu de la Capilla de la Sienra, acogerá un intenso programa organizado por la Asociación Cultural y Recreativa Toracense que ha asumido la organización del festival y las fiestas.
La animación comenzará a las 11y proseguirá durante todo el día. Se celebrará un mercau tradicional de artesanía y productos agroalimentarios, animado desde las 12:00 h por actuaciones de música tradicional del grupo folclórico Los Yerbatos y del Corriellu La Pandorga. A las 12:30h, llegará el momento del pregón a cargo de la periodista y presentadora de televisión, Sonia Fidalgo, conocida como presentadora de programas de la TPA. Y a las 13:30h comenzará el reparto de raciones de boroña. Por la tarde, se podrá disfrutar, a partir de las 16:30 h con el teatro de las personas mayores del programa Rompiendo Distancias de la Mancomunidad Comarca de la Sidra y del grupo de mujeres de “Camás y algunos pueblos mas”.
El festival cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Cabranes, el Gobierno del Principado, Cajastur, y de la Asociación Cultural Incós, La Asociación Deportiva El Berizu y la Asociación de Mujeres de Torazu.
RESERVA DE RACIONES
Será necesario adquirir los vales de la boroña, o bien la alternativa de parrillada. Las raciones son limitadas. Los establecimientos colaboradores para la compra de vales anticipada son los siguientes, Bar-tienda Joanna y Parrilla El Sena (Torazu); Casa Joselu, Casa Suarez, La Lonja, y El Rincón de Cabranes en Santolaya de Cabranes y Casa Mary (Arboleya); Bar La Encrucijada y Bar-Restaurante Camás; Bar El Llanu; Cafeteria Denver (Infiesto), La Bolera de Anayo, Bar Areñal de Coya Cafetería Montserrat, Café de Vicente y Sidrería La Bayera (Villaviciosa); Casa Ferino (Gijón). También se podrá adquirir el mismo día pero hasta agotar las raciones. La adquisión y canje de los vales se hará en el puesto habilitado por la organización a partir de las 13.30 h
