Este sábado se localizó  una  hembra de  delfín  listado  varada  en la  playa  de  Peñarubia  en el  municipio  de  Gijón.

Fue   recogida del   pedrero por   personal  de  Cruz   Roja  del  Mar  y trasladada  hasta  la   antigua  Rula   del  puerto  deportivo  de  la  ciudad a  bordo  de una  embarcación para posteriormente   ser  enviada  hasta  el  Parque de la  Vida en   Luarca, donde  esta mañana se procedió a la  necropsia.

El  ejemplar,  una  hembra adulta de  1,97   metros  de  longitud,   habría  muerto  capturada accidentalmente  en un  arte  de  volanta, presentaba una  importante  parasitación  en áreas musculares   y  grasa,  además de una ingente  cantidad en  el estomago.

Desde  hace  más de  seis  años,  CEPESMA esta  constatando un   inusual  aumento de las parasitaciones en   delfínidos, que nos   dan a  entender la   alarmante  carga  parasitaria que   existe  en el mar y de la  que nosotros  mismos  no nos  podemos  apartar.

El  anisakis,  junto con otros parásitos colonizan a  estos  cetáceos, pero  no   olvidemos  que   en la  escala  trófica  marina el  hombre está  en la cúspide de esa pirámide  y el  riesgo es cada  vez  más  plausible.

Uno  de los  factores que  debemos   erradicar de inmediato es la  evisceración  de la pesca  en el mar.  Situación   habitual que se da y con ello   diseminamos  de forma  más  impactante  el  riesgo de infestación  por  ingesta   en las especies que  se  alimentan  de  tales  vísceras al  verterlas directamente  al  agua.

No  es  razonable  que  esta  situación  se siga   manteniendo y  es   exigible  que  una normativa  comunitaria   ponga freno a tan denigrante acción  diaria.

Exigimos de forma  inmediata  la  puesta en marcha  de una  legislación que  prohíba  el  vertido  contaminante de las vísceras al medio  marino.

Si  ello no se produce,  la responsabilidad en la  que  incurren las  Administraciones  Autonómicas, Nacionales y  Comunitarias sin lugar a  dudas  representa una  falta  absoluta  de garantías  sanitarias, no solo como  hemos    dicho  anteriormente hacia las especies  marinas…sino   de la misma  manera, para el  consumo  humano.

Mientras…eso no  se produzca,  deberemos de tomar  medidas  al  respecto   cocinando  el pescado por  encima de los  70º o  previamente  haberlo congelado al menos  24   horas.